網頁版詳細食譜👉https://www.menustudy.com/blogs/video-menu/56675 菜單研究所，生鮮市集👉https://www.menustudy.com/ - 營養概...

家常美味真的不需要那麼麻煩 今天吳師傅分享 不用過油也可以讓你做出大師風味 又可以炒出漂亮的一盤菜 滿滿的技巧交給你 豆干炒肉絲 材料： 黃豆干300g丶肉絲200g丶蒜末20g丶薑末20g丶辣椒片1...

來了！來了！網友敲碗的素食料理系列終於來了！ 第一道料理就獻給台灣國民小吃「香菇肉臊」 裡面有個秘密武器加上去 超級入味又甘甜喔！ 🥬材料 （6人份） 🔸香菇 6朵 🔸黃豆干 3塊 🔸豆輪 18個 ...

最近社團同學敲碗 「大叔，不想吃大魚大肉又懶得煮菜怎麼辦？」 這道蛋白滿滿菇菇餐真的超簡單！ 吃素的朋友拿掉蒜頭跟蔥一樣也吃超美味喔 🥬材料（3人份） 🔸杏鮑菇 3人份 🔸鴻喜菇 3人份 🔸黃豆干...

黄豆煲酿苦瓜 今日小贴士： 配料：苦瓜4条，肉末250克，瑶柱10颗，潮汕咸菜 适量，毛豆（新鲜黄豆），淀粉5克，食用油5克， 盐3克，胡椒粉2克 注意事项： 1、肉末选猪颈肉或者五花肉都可以； 2、...

清明節吃潤餅的習俗，一直流傳到現在。而南、北潤餅吃法有些不同之處喔。南部潤餅大多把饀料熱炒過，而北部多是川燙的。所以南北餡料也不一樣喔。南部潤肉餡會用香腸或是滷肉。北部的話是紅糟肉。 所以今天我們要介...