材料： 600g 高麗菜/Cabbage/キャベツ 20g  鹽/Salt/塩 150g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん 調味料： 30-50g 砂糖/Sugar/砂糖 50g 醋/Vinege...

四川菜近年愈開愈多，水準參差。深水埗這間小店，主打乾鍋和小菜，吸引不少區外人光顧，晚市常有人龍，可說是人氣川菜館。但網上有不少人食到一肚氣，負評甚多。歸納所得，有三宗罪： 1.服務差，要求熱水洗杯碟，...