糖酒炒芥蘭。 ⭐️難度：2/5 ⭐️食材：芥蘭約大半磅，薑1小塊。 ⭐️調味料：生油，糖，蠔油，生抽，粟粉，料酒，鹽。 ⭐️簡約食譜： 1. 芥蘭洗淨，莖部如圖打斜切片；芯部可以切厚一點，葉子切半；...

关注品城记FB账号→https://pcjfb.page.link/bjYi 美女說讓嘉昇帶她領略一下地道老廣風味，嘉昇第一時間就想到了這裡！ 春節前，嘉昇帶美女肉肉去花都，吃了一家30年的老字號，那...

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兩餸一湯套餐食譜： 1)*粟米雞蓉羹： 硬豆腐1/2磅(226克) 蒜頭2瓣 蛋1隻 粟米湯1罐 碎雞肉4安士(113克) 生抽1/2湯匙 適量胡椒粉 粟粉1/2湯匙 粟粉水： 水1 1/2 湯匙...

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椒絲腐乳芥蘭炒鮮魷 芥蘭 1 斤 魷魚 1 隻 紅尖椒絲 ½ 條 腐乳 3 磚 紹興酒 1 湯匙 胡椒粉 ½ 茶匙 糖 1 茶匙 薑片 3 片 蒜蓉 1 湯匙 1. 魷魚去除軟骨墨囊，...

芥蘭當造特別爽甜，粵軒行政總廚馬榮德教路，優質芥蘭呈青綠，菜葉感覺爽身，而且粗莖，有較多水分。不要挑選菜葉叠在一起呈軟身的，因為水分流失很多。另外，莖芯出現白點或者開花的芥蘭，已經老身，亦不要購買。 ...

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