其實生完地瓜球後我就根本沒在用烘焙了，一來是沒時間，二來是因為擺寶寶的東西，所以後來大烤箱也搬到娘家去了！ 臨機一動我突然想，是不是可以試試看用電子鍋做出蛋糕！ 而且家裡的香蕉多到有點誇張，乾脆來做...

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材料：地瓜60g、低筋麵粉50g、配方奶或母奶100ml、雞蛋一顆...