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不鏽鋼鍋只要懂得使用就可以完成不沾鍋 中火燒熱鍋子(手擺鍋具上方約8cm會燙手) (千萬不可大火，鍋子會燒黃甚至燒黑) 加油入鍋燒出油紋 豆腐下鍋肯定會滑來滑去 示範鍋具為【美膳雅304不鏽鋼鍋】...