只要適當的胰島素濃度便可以抑制MPB(muscle protein breakdown)， 光是攝取蛋白質並無法抑制MPB， 是因為攝取蛋白質對胰島素濃度造成影響才抑制MPB， 但因為只要有攝取食物皆...

【瘦身魔芋蔬菜粥】 又是一個超方便的瘦身食譜 AII IN/ 煮熟/ 攪拌/ 分裝 瘦身的飲食控制與管理更簡單 #適合冬日預防感冒的活力暖粥 下方補充配料單項營養功效解說 #我吃了一碗假的飯 #零...

★「＃甘酒甘糀 」在日本被視為「喝的點滴」，甚至預測為下一波的美容發燒趨勢！ ★從日本神社初脂或祭祀時喝的傳統發酵飲料，發現對身體低負擔的超級食物。 ★不含酒精也不添加砂糖，取代精製糖份，來自米、＃...

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★「甘酒甘糀」不含酒精也不添加砂糖，來自米、米麴自然發酵的營養素高達350種以上！ 台灣第一家甘糀手調飲料專賣店「 ＃拾糀商號 」主理人吳惠萍，因為以往工作經常往來於日本而喜歡上甘糀，而後在因緣際會...

根據全球足跡網絡的數據， 今年人類只花了7個月的時間， 就把地球的碳、食物、水、土地和木材等一整年的資源消耗殆盡， 聯合國糧食及農業組織表示到2050年時， 全球人口估計將達到九十億人， 全球的...

許多人把吃米飯與肥胖畫上等號，不少糖尿病患更認為吃飯是禁忌，但新陳代謝科洪建德醫師則說：恰恰相反。他解釋，我們就是因為飲食西化，少吃米飯，卻吃了太多其他升糖指數更高的食物，導致糖尿病流行病學發生率上升...

秋天囉，每年的許多美食讓人期待不已，過了秋老虎後就開始邁入冰冷的冬天囉，要小心別著涼感冒了，過敏患者也可能開始感到渾身不舒服。日本知名小兒科醫師伊藤明子表示，秋季盛產的六種蔬菜不但能夠提升代謝、強化免...

【素/蔬食者最佳蛋白質來源】 黃豆含豐富蛋白質，可幫助身體組織的建造；鈣質可使骨骼更緻密；卵磷脂幫助神經鞘膜的建造，影響腦神經的發育；異黃酮可舒緩更年期的不適，用五穀、豆類、堅果和根莖類打出來的濃稠...