【佳節必備的美味Tasting Box!!!】 聖誕將至，近期又不能與太多親友外出一起用膳慶祝，所以Marble Prime Steak送給我的巨型Tasting Box，絕對是最貼心的聖誕禮物！ ...

西班牙黑毛豬蘑菇球 Iberico Pork Mushroom Ball 材料 Ingredients: 黑毛豬肉片 Iberico Pork Slice 6 slices 全粒白蘑菇 White...

×爆汁程度請睇片，100%無9吹!× 普遍啲人只會覺得新鮮屠宰嘅豬肉最好食？ 定係進口高級豬肉一定會好貴？還是急凍一定有雪味？ 咪玩啦，5星級酒店嘅 fine dining 都唔會同你用新鮮豬肉啦！ ...

西班牙伊比利亞黑毛豬火腿 （Iberico ham）一直被視為國寶級的美食，口感帶甘甜的橡果及油膉味的火腿，讓人一試難忘。原隻頂級的黑毛豬火腿，在西班牙國內賣超過$5,000，餐廳一般單點100克也要...

美食廣場都有超抵食黑毛豬鐵板餐! 向來矝貴的西班牙黑毛豬，近日飛入尋常百姓家。從前只在高級餐廳或食材店才找到黑毛豬的影蹤，其風乾火腿或是黑毛豬扒，動輒賣過百元。豈料現時在平民美食廣場都有主打西班牙黑...

查看完整食譜：http://www.daydaycook.com/recipe/2/details/21311/Clam-and-Pork-Stew-with-Iberico-Ham.html F...

近年香港流行吃西班牙Iberico黑毛豬火腿，連伊比利亞豬肉亦備受熱捧。西班牙菜餐廳Mesa 15的大廚Pedro，曾在西班牙米芝蓮餐廳Quique Dacosta當廚師，他擅長烹調黑毛豬，餐廳招牌菜...