【蘿潔塔的廚房】法式鄉村菜：田園蔬菜湯。加入十幾種不同的蔬菜燉煮，味道鮮甜，是冬天必煮的料理喔。 我覺得冬天是喝蔬菜湯的最好時機，冬天的蔬菜比夏天的好吃，價格也比較便宜。 這道法式鄉村菜，做法真...

芹菜跟紅蘿蔔，是西洋料理歷史上最重要兩種，會發出香味的蔬菜，會因為它們香味轉移到食物裡面，今天呢我們希望喜歡吃蔬食的朋友，也可以吃到香味蔬菜的美味，所以我們就用芹菜和紅蘿蔔來當今天的主角，趕快跟著偉華...

這道法式紅酒燉牛肉絕對稱得不萊嗯過去經營咖啡館期間，午餐時段菜單上的的鎮店之寶。記得有回一位常點的熟客，某日興高采烈的帶了阿姨及母親過來，三人就是指名就要點這道菜，而不萊嗯自己在家中請客時，也非常喜歡...

酸酸的檸檬配上甜甜的楓糖，美好的風味都保留在整隻雞的精華裡，聖誕晚餐桌上的主角就是檸檬楓糖紙包雞！ Merry Christmas! 【材料】 火雞……12磅 檸檬……2顆 洋蔥……3大顆 西洋芹...

電影 美味關係 JULIE & JULIA 中經典法國料理紅酒燉牛肉 食譜當中最重要的是醃漬四小時以上的過程 （建議四小時或一個晚上） 醃漬- 培根兩條 洋蔥兩顆 洋菇一盒 紅蘿蔔兩條 西洋芹三根...

鮭魚食蔬燉飯這道料理以健康為概念發想，連高湯都是用蔬菜所熬製而成，為了保持輕盈的口感，我們特意不加入過多脂肪類的食材，只有使用少許鮮奶油和起司，讓口感圓潤。在調理鮭魚時，不需要過多的熱度讓鮭魚熟成，只...

我們一起做比利時美食淡菜啤酒食譜 ！ CiCi Li Facebook https://www.facebook.com/cicili 比利時淡菜的做法 淡菜 比利時淡啤酒 大蒜－多 洋蔥 胡蘿蔔...

【彩椒蝦鬆】... 我的媽媽這幾年來因為年紀即高血壓的問題在日常的飲食中已經越吃越清淡了，所以很少主動想吃一些做工比較繁瑣的菜，也不喜歡太精緻的食物...但是這陣子她卻念說想吃蝦鬆。 於是找了一天...