今回は四日市のヒモノ食堂を訪ねました。 四日市というとコンビナートというイメージがありますが、昔は漁業の町だったのです。 昭和11年からこの地でヒモノを製造販売してきたのが、ヒモノ食堂。 ヒモノの製造...

創業300年以上の久保本家酒造の直営居酒屋「初かすみ酒房」。ここで旨い酒と肴をお手頃価格で頂いた。April 22nd, 2021 目次 0:00 オープニング 0:38 陳列ケース 1:26 メニ...

大阪の裏なんばにある「酒蔵 櫛羅」は、明治6年創業の奈良の酒蔵 「千代酒造」の直営立ち飲み屋。5種類の酒を飲んだが、どれもが素晴らしく旨かった。 目次 0:00 オープニング・店構え 0:44 店内...

藤森慎吾が、久しぶりに母親の顔を見に実家へ寄りました。懐かしい手料理でもてなしてくれた美代子にとある決断を伝えに帰省しました。 オリラジ藤森慎吾のYouTubeチャンネルです。 【月・水・金の18時...

今回は日本酒「紀土」・鶴梅の梅酒・平和クラフトの蔵元である「平和酒造」で寺田さんのオリジナルビール制作！ ▽平和酒造の公式HPはこちら http://www.heiwashuzou.co.jp/wo...

日本酒「紀土」・鶴梅の梅酒・平和クラフトの蔵元である「平和酒造」さんの蔵元を見学！ 普段はなかなか見られない蔵元の内部を見学＆日本酒の作り方を解説してもらいました。 今回は日本酒をひたすら飲み比べ！2...

日本酒「紀土」・鶴梅の梅酒・平和クラフトの蔵元である「平和酒造」さんの蔵元を見学！ 普段はなかなか見られない蔵元の内部を見学＆日本酒の作り方を解説してもらいました。 今回は日本酒をひたすら飲み比べ！ ...

今回は日本酒「紀土」・鶴梅の梅酒・平和クラフトの蔵元である「平和酒造」さんの蔵元を見学！ 普段はなかなか見られない蔵元の内部を見学＆日本酒の作り方を解説してもらいました。 前回の動画：麹造り＆醪造り...

今回は日本酒「紀土」・鶴梅の梅酒・平和クラフトの蔵元である「平和酒造」さんの蔵元を見学！ 普段はなかなか見られない蔵元の内部を見学＆日本酒の作り方を解説してもらいました。 前回の動画：日本酒はどんな...

今回は日本酒「紀土」・鶴梅の梅酒・平和クラフトの蔵元である「平和酒造」さんの蔵元を見学！ 普段はなかなか見られない蔵元の内部を見学＆日本酒の作り方を解説してもらいました。 ▽平和酒造の公式HPはこち...