【飲食籽：識飲惜食】 本地薑從何處來？當中有近七百公斤，來自「荔枝窩復耕計劃」下的農田，亦有七名背景不一，卻同樣支持本地薑的女子，組成加工小隊「好夠薑」。正所謂種薑難，存薑亦難，薑但凡離開土壤逾一個月...

【飲食籽：故味重嚐】 沙頭角担水坑村村長徐國新（新哥），村民愛叫他做「生牯仔」，是小時候伯伯為他改的花名，即比喻他像頭牛般，勇猛又有活力，冇時停。說他人如其名倒是沒錯，新哥所屬的担水坑村，雖然並非在慶...

【隨我行一週年呈獻】從2015年8月的首次飛行至今剛好一年，我這一年背著航拍機跟朋友一起走訪過香港不同的高山、瀑布及大小村落。旅途中付出了不少汗水，亦遭遇過挫折(如炒機、不慎刪除了原片、受傷等等)，當...

位於新界東北沙頭角的荔枝窩村，去年開始復耕計劃，今年初又開通了從馬料水碼頭直航的航線，令這個有400年歷史的小村莊，在周末變得熱鬧起來。與荔枝窩村相隔20分鐘路程的小灘村，卻是另一番景象，數個魚塘水面...

荔枝窩是位於新界東北部的一個擁有數百年歷史的客家圍村，隣近印洲塘海岸公園，並設有香港國家地質公園的「荔枝窩自然步道」，吸引不少遊客前來到訪。 Lai Chi Wo is a Hakka village...

谷埔及鳳坑位處新界東北，北臨沙頭角海，谷埔及鳳坑一帶的濕地紅樹林亦成為了鷺鳥的天堂。另外，谷埔村是包括谷埔老圍、新屋下、一肚、二肚、三肚、四肚及五肚數個小村落組成，村前有一大片蘆葦草田，景色怡人。 K...

三椏灣位於新界東北的一個海灣，屬印洲塘海岸公園範圍。由於多個印洲塘的小島嶼形成了天然屏障，灣內水平如鏡，海天一色，加上翠綠的山巒，構成了一幅美麗的山水畫。 Sam A Wan is located a...

由烏蛟騰出發，沿路一直是樹木林道，比較容易。經過亞媽笏、分水拗後，便會到達荔枝窩村，往後更要走荒廢的村莊顯得路程。雖然一路都是比較輕鬆的路，可是由於時間比較長，起伏路段不多，難度是路程要六小時。...