九月即將結束，十月即將迎來台灣螃蟹大產的季節，已有許多螃蟹在這時節裡肥美。於是想趁著這季節裡，帶多多一吃當季的螃蟹，所以帶他前往安平當地人稱「阿美螃蟹粥」的店。 阿美螃蟹粥以新鮮螃蟹聞名，喜愛吃螃蟹的...

這次來麻豆除了親眼見到文旦外，還去麻豆吃了「鹹菜」。 過往鹹菜之於麻豆的重要性，大概就像文旦之於麻豆一般。冬日裡白晝日照溫暖，入夜後靠海而寒冷，日夜溫差的關係，使得麻豆的「芥菜」適合生長。加上得天獨厚...

轉眼間也來到了9月，夜晚坐在工作室，拉開落地窗都能感受到清涼的晚風，伴隨著蛙鳴陣陣透窗而來。3月是文旦花開的季節，經過梅雨季的洗禮，半年的等待，9、10月才能迎來一顆顆飽滿香甜的文旦。 老實說，每次...

我們所在： 位於歐亞大陸面對太平洋的出入口，臺灣本島與周邊離島，除了是原住民族維生的島嶼，在不同時期也扮演著不同的角色：在數百年前大航海時代，臺灣是不同海權國家拓展世界貿易的海上運補站；外來的荷蘭、西...

本集主題：「家庭必備食材刀工刀法全圖解」介紹 訪問作者：高世達 內容簡介： 廚師、主婦烹飪前一定要會的美味加分祕訣 五大篇章×40種居家常見食材×50種必學刀工刀法×超過500張步驟圖， 一圖一鏡...

樂譜出處 https://imslp.org/wiki/Der_Fortschritt_im_Fl%C3%B6tenspiel%2C_Op.33_(K%C3%B6hler%2C_Ernesto) ...

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