材料： 低筋麵粉 2湯匙 糖2湯匙 可可粉 半茶匙 泡打粉 1/8茶匙 鹽 少許 牛油 1湯匙（已溶化） 牛奶 1茶匙 朱古力粒 適量 做法： 1. 將低筋麵粉、糖、鹽、可可粉及泡打粉拌勻 2. 加...

材料： 中筋麵粉 3湯匙 糖 3湯匙 泡打粉 1/4茶匙 鹽 少許 雞蛋 1隻 淡味菜油 2湯匙 檸檬汁 1湯匙 檸檬皮 少許 做法： 1. 把中筋麵粉、糖、泡打粉及鹽拌勻 2. 加入雞蛋、淡味菜油...

材料： 清水 170毫升 薯仔 3湯匙（切粒） 洋葱 1湯匙（切粒） 車打芝士碎 2湯匙 煙肉 1湯匙（切粒） 粟粉 2茶匙 雞湯 110毫升 牛奶 60毫升 鹽 少許 黑胡椒 少許 番荽 少許 做...

材料： 通心粉 110克 水 120毫升 鹽 半茶匙 奶 60毫升 忌廉 1茶匙 芝士碎 110克 番荽 少許 做法： 1. 通心粉、水、鹽拌勻，以耐熱保鮮紙包好，放入微波爐以高火加熱2分鐘 2. ...

材料（2人份）： 雞蛋 2隻 蝦 6隻 蟹柳 4條 野菌 50克 柴魚上湯 360毫升 味醂 1茶匙 昆布醬油 1茶匙 葱花 少許 清水 適量 做法： 1. 蝦洗淨去腸，加入清水，用耐熱保鮮紙包好，...

材料： 麵粉 4湯匙 糖 4湯匙 可可粉 2湯匙 牛油 2湯匙（已溶化） 水 2湯匙 雲呢拿精油 1⁄4茶匙 鹽 少許 朱古力粒 適量 糖霜 少許 做法： 1. 把牛油、水、雲呢拿精油及鹽拌勻 2....

材料： 蔬菜汁 100毫升 醬油 2湯匙 番茄醬 1湯匙 洋葱 半個（切條） 野菌 60克 肥牛 150克 鹽 少許 胡椒粉 少許 低筋麵粉 2茶匙 白飯 1碗 做法： 1. 肥牛加入鹽、胡椒粉及低...

材料（10件）： 洋葱 1/4個（切粒） 白菜 半棵（選用外層完整葉片） 免治豬肉 400克 麻油 1/2湯匙 醬油 1茶匙 薑茸 1茶匙 鹽 少許 黑胡椒 少許 生粉 1湯匙 青豆 10粒 做法：...

材料（16件）： 硬豆腐 300克 海苔 16塊 生粉 適量 清酒 1湯匙 味醂 2湯匙 醬油 2湯匙 糖 2茶匙 做法： 1. 稍微印乾硬豆腐上的水分，切成小塊備用 2. 用海苔捲起硬豆腐，撲上生...

材料： 小薯仔 4個 煙肉 50克 蛋黃醬 1湯匙 黑胡椒 少許 鹽 少許 Mozzarella芝士碎 適量 做法： 1. 小薯仔洗淨切半，微波爐加熱5分鐘，挖出薯蓉，薯皮備用 2. 煙肉切粒，煎至...