之前都用『麥典實作工坊麵包專用粉』做台式麵包， 這次要來換換口味，做出好吃又柔軟的 歐式麵包 - 『紅茶核桃無花果麵包』。 這款紅茶核桃無花果麵包，雖然是歐式麵包，但麵包體是外酥內柔軟，很適合切片做...

一段香健康包子以賣包子饅頭起家，採用特級粉心麵粉、糖、鹽與過濾水製作。強調用料實在，味道天然無添加。而後陸續增加饅頭堡、肉燥飯及客家鹹豬肉五穀飯等選擇，滋味簡單不流俗。 ▎影食故事 👉🏼 http...

團購美食推薦：潤米r o o m y 📣 http://tinyurl.com/yyfdat5v 選用台灣在地米穀粉以及天然食材 堅持每日手工新鮮現做！ 潤米家的麵團是長時間低溫發酵的老麵 酵母有充...

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☞50年功 最美鍋貼 台北市一家水餃老店，廚師用花生油半煎半炸鍋貼，擺盤的方式，更是別具創意，鍋貼像一朵盛開的向日葵，被顧客稱讚，是全台最美的鍋貼。 ☞百年老店 台灣馬卡龍 法國馬卡龍，繽紛甜蜜的感...

台中市一家饅頭店，運用老麵發酵的技術，做出一顆只要七塊半的饅頭，因為便宜又好吃，一天可以出貨個上萬顆。 ■台灣1001個故事　說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ ...

☞礁溪烤雞街的關公神雞 選秀比態樣 母雞勝公雞 宜蘭礁溪有著名的烤雞街，短短的500公尺，就有七八家的烤雞店，一位老闆用香草植物，塞進了雞的肚子裡，因此雞肉飄散著清香，而且不油不膩。 ☞「一隻蝦猴配...

台東卑南鄉的杉原海岸，這裡有豐富的魚群，吸引好多遊客來觀賞，保護區的志工，研發用老麵發酵，無油無糖的海藻饅頭，成功降低對海洋生物的破壞。 ■台灣1001個故事　說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東...