繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後，灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作，聯手打造全新餐飲概念Whey，呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本...

本集主題：「來去馬來西亞：從鄭和、孫中山到《辣死你媽》，原來馬來西亞與台灣這麼近」介紹 　　 訪問作者：黃偉雯 　　　　 內容簡介： 在飽受打壓的國度，遠渡他鄉的華人如何在此建立家園？ 從600年前華...

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哈囉！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一道在泰國街頭和東北料理餐廳都很受歡迎的BBQ烤肉料理：泰式烤豬頸肉佐經典不敗香辣沾醬。(Grilled Pork Nec...

《泰式炒河粉》 菜圃 10g 蝦米 10g 絞肉 50g 豆乾 6片 豆芽菜 1把 九成塔 1把 洋蔥 半顆 大蒜 10g 辣椒🌶️ 2根 雞蛋 🥚 四顆 鮮蝦 10尾 泰國河粉 2把 蝦醬 少許...

大家敲碗已久的青醬來了 台灣常見的青醬 其實是只是青醬的一種 能用香草做成的都能稱作青醬 用羅勒做的指的是熱那亞青醬 這邊單純分享熱那亞青醬就好 而且接受度也比較高 我的青醬很不一樣 雖然每家作法...

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