大家好，本期视频和大家分享一道经典菜“葱爆羊肉”。其中用到了经典的牛羊肉腌制手法，这样腌制出来的肉滑嫩饱满，并且还能较大程度的保留牛羊肉的特殊鲜味。在炒制的时候用到了滑油的烹饪技巧，使羊肉表面快速熟透...

大家好，本期视频和大家分享一道很多川菜馆作为开胃小菜免费赠送的“跳水泡菜”，之所以叫做“跳水泡菜”或者“洗澡泡菜”的原因是，这种泡菜只需要泡6个小时以上就可食用，用醋酸来代替传统泡菜自然产生的乳酸，所...

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🎉本集來賓：新北市立土城醫院 血液腫瘤科主任 謝佳訓 醫師 ➡ 大家對 #傳統化療 的印象，好的壞的(細胞)皆通殺，而如今醫療越來越進步「#標靶治療」改善了多少副作用？肝癌只能開刀嗎？針對肝癌晚期，標...

【購物清單如下，如有缺少在留言！也可以用截圖的方式搜圖找找唷！】 4000元的綠色訂製椅凳:(粗糙做工但是堪用拍起來也算好看) https://item.taobao.com/item.htm?spm...

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大家好，本期视频带大家来了解一下餐馆酒店每天产生的大量厨余垃圾（报废宽油，食材废料，潲水厨余等）到底是如何处理的。在以前，不少厨余垃圾会被拉去喂猪或就近排放；但随着排放标准更加规范，这些垃圾都有了其明...

大家好，本期视频和大家分享一道经典传统菜“糖醋里脊”，由于这道菜在非常多省份地区都广为流传，所以衍生出了非常多不同的调味方法，而今天着重介绍的是相对传统的老式糖醋炒法。这样炒出的酱汁相比用番茄酱炒出的...

不務正業不過是 talk shit，不走別人走過的路才是Ray式正確， 跟世界作對再推翻自己，人生不怕沒有退路，只怕沒有信仰。 歌曲中的鋼琴片段將蕭邦的練習曲 Op. 10 No. 4 加以改編，並...

上次四伯爷吃过真空包装的甜皮鸭后就心心念念可以吃到现做的，所以这次就把制作甜皮鸭需要的所有材料都带回老家，用四伯爷自己养的鸭子做一次。甜皮鸭起源于四川乐山，是一道特色甜口的川菜，现做的甜皮鸭成菜皮甜酥...