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#賢慧蘿蔔糕 #賢慧代表閒在家什麼都要會 #天然和簡單的古早味 #從今以後不用去里仁買 防疫初升級，著手盤點家中物資，發現我竟收藏了兩箱白粉，除了常用的麵粉和太白粉，另有：在來米粉，糯米粉，綠豆粉，澄...

吃到鮮甜味【台式炸透抽】外酥內白嫩，裹粉反潮步驟教你做！ 「透抽醃製的醬料有什麼？」 「裹粉均勻下去油炸才不鬆散！」 今天的炸法 吃起來就像是夜市標準的台式風味！ 只是透抽更新鮮！ 剛炸好的時候外酥...

【排骨酥】夜市人氣美食外酥多汁，秘訣加了「五香粉」讓排骨更鹹香！單吃涮嘴好過癮啊！ 「排骨酥常常買到乾巴巴的嗎？」 「越吃越口乾舌燥的？」 每次在夜市看到排骨酥， 大排長龍的我一定會去排隊買， 但...

珍珠奶茶，是臺灣名揚國際的特色美食之一。大家都知道珍珠奶茶是從臺灣來的，於是多多開始思考，珍珠的製作過程與原料？就讓我們藉著多多的影片一起去探險吧！ 〔多多探險小筆記〕 1、珍珠的原料是什麼？ 木薯...

古早味小吃【菱角酥】人氣排隊美食！外酥內鬆軟香氣逼人，在家也能自己做！ 「廟東夜市必吃美食！」 常常想吃的時候都會特地開車去買， 每次都排隊排了好久～ 好不容易有剩下的菱角， 終於有機會做拉！ （今...

★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 從小吃到大的基隆廟口的甜不辣，現炸外酥內軟Q的口感，搭配酸甜的小黃瓜，真的是人間美味啊！ 自製的魚漿不含...

考試結束，帶孩子們出門露營透透氣，晚餐做了泡菜海鮮煎餅和海鮮部隊鍋！早上陽光好好，做了好久沒吃的古早味蛋餅，天氣好，心情好，一切都很美妙！ 海鮮煎餅： 中筋麵粉200g、樹薯粉60g、泡打粉3g、 ...

《不藏私，甜點教學》地瓜球🍠 ————👇🏻「食譜在文章內」👇🏻———— ＃不藏私公開商業用配方 地瓜球是在夜市隨處可見的台灣特色國民點心， 三種食材在家也能輕鬆做出外酥內Q的口感， ⚠️「標記妳身邊芋...

孩子們想了很久的韓式炸雞，終於試驗成功了，今天就跟大家分享，用氣炸鍋來做兩種韓式口味的炸雞，很簡單喔！ 食材：小雞腿900g 醃料：鹽1/2湯匙、白胡椒1/2茶匙、牛奶100cc、蒜泥25g、玉米粉...