大阪は西成にある一人鍋のお店、「お鍋の王様」。旨くて量の多い鍋がお手頃価格。今回はランチ（ライスと漬物が付く）で頂いた。 基本情報（情報は撮影時（2019.09.30）のものです） 　地図 　　h...

YUKIOです。 見てくれてありがとう。 LIKEしてくれたら嬉しいです。 チャンネル登録もよろしくどうぞ！！！ ◎【日本ワイン 長野 赤ワイン】小布施ワイナリー めちゃ美味メルロー！ コルクが…...

山崎12擁有許多第一 日本第一間威士忌蒸餾場山崎蒸餾場 日本第一支單一麥芽威士忌 2002年ISC金牌獎 也是少數以水楢桶風味為主軸的威士忌 今天就讓我們來試試看 道地的水楢桶應該要是什麼味道吧!! ...

梅酒芳香，酸中帶甜，酒精度低很易喝，加上對身體好，深得女士們歡心。好喝的梅酒，除了要有梅香，酸甜要平衡，還要有酒香，入口有層次且帶餘韻。但坊間有不少品牌，每支大多在$200以內，到底怎揀？今次由梅酒大...

一齣日劇《阿政》 成功讓世界聚焦了日本的威士忌產業 也讓過去只有老饕知道的日威 成了炙手可熱的產品 日本威士忌成功打響名氣 卻苦了我們這群普飲愛好者 隨著銷量上升 庫存接著下降 日威價格除了不斷飆升 ...

難得家人從香港來日本探我 就跟喜歡Whisky的弟弟去了山梨縣的Suntory白州蒸餾所 日本四大威士忌酒廠：山崎、白州、余市、宮城峽 我只去過山梨縣的白州跟北海道的余市 希望我有機會去到另外的地方吧...

今次嘉賓是健康拉麵老闆的山崎先生，他跟我說要帶我過去，他放假或者放工時會經常幫襯的居酒屋。我一聼到就好興奮，因爲在我心目中，他是個對食物要求非常高的美食家，而且他曾經又在日本拉麵舖頭修行過好多年的厨師...

很多人都說在京都不小心玩得晚了，到了晚上9、10時，已經不知道可以去哪裏吃東西。其實京都有不少食店都開至凌晨，而且都位於酒店林立的鬧市。例如位於錦市場附近的Spring Valley Brewery ...

來一口芬多精　絕美森林蒸餾廠【林一峰Whisky School威士忌第60課】 說到日本威士忌代表性酒廠，許多人都不會忘記三得利（Suntory）旗下的山崎（Yamazaki），卻經常忽略了同屬於三...

日本威士忌　怎麼變夯的？【林一峰Whisky School威士忌第28課】 近幾年日本威士忌身價水漲船高，在全世界都供不應求，許多酒款甚至停產不供貨；在「物以稀為貴」之下，一瓶「余市12年」的價格，...