今天我們要來做適合夏天的蔬菜12道常備菜。 雖然每個手法都很簡單，但是在調味料方面下一點功夫的話，無論哪種都吃不膩。 另外，也考量到對身體有益的東西，還加入了用於料理的方法等。 這次特別多使用酪梨油...

材料： 小2根 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ 3根 玉米筍/Baby corn/ベビーコーン 6根 蘆筍/Asparagus/アスパラガス 30g 玉米粉/Corn sta...

材料： 2根 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ 180g 芋頭/Taro/里芋 30g   紅蘿蔔/Carrot/にんじん 40g   玉米筍/Baby corn/ベビーコー...

材料： 1根   杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ 適量 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉 適量 麵包粉/Bread crumbs/パン粉 醃料： 8g     醬油膏/...

材料： 10片 杏鮑菇/King oyster mushroom/エリンギ 適量 太白粉/Potato starch/片栗粉 80g 紅椒/Red sweet pepper/赤ピーマン 80g 青椒/...

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