【海鮮繡球】 材料：綠花椰菜350克、花枝漿150克、新鮮蝦仁120克、紅蘿蔔30克、蒜頭25克、泡水乾香菇3朵 。 調味料：鹽1/4小匙、料理米酒1大匙、香油1大匙、白胡椒粉1/4小匙 。 作法：...

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一直以為麻油雞很難，問媽媽一次，自己試著做，居然超簡單！ 「原來我也會做麻油雞！」 為了方便大家記憶，我把麻油雞的重點整理如下： 1. 電磁爐大多只能調整溫度，因此大火請選擇攝氏 200 度、中...

材料：牛腱1個、滷包1個、蔥3支、薑1塊、辣椒2條、蒜頭6粒、香油適量 調味料：糖150公克、雞粉16公克、料理米酒160㏄、醬油190㏄、辣豆辦醬、水3000㏄ 做法 1.牛腱洗淨後放入沸水...

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