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成業街19-21號 在 情人節朱古力|2月14日甜蜜蜜食朱古力 必吃三間Bean to Bar朱古力專門店 #熱話 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210214 的影片資訊

本土咖啡店Cupping Room最近進駐尖沙嘴,可坐四五十人,以郵輪風搭配木系裝潢,加上臨海玻璃窗,是近來的打卡熱點,一到假期就全場爆滿。最近Café 更與一個新興西班牙朱古力名牌合作,從一月尾開始...

成業街19-21號 在 觀塘美食|中環老牌會所退休總廚監製盆菜 兼賣懷舊客家獅頭鵝+釀紅蟹蓋+荔蓉布甸:復出不為生活 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210125 的影片資訊

「最難的不是做貴價食材,最難是將粗菜精做。」觀塘工廈內,有一間隱世私房菜店「知己私房菜」,其總廚志哥,入行四十多年,直至退休也一直這樣提醒自己。在他那個年代,做甚麼大元蹄、焗釀蟹蓋、西米布甸,現在看來...