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憑各種美食的影片

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憑各種美食 在 2021-07-14漢聲廣播電台「天天讀書天」單元、主持人:李基銘 最強無鹽理論:法國料理名廚:無鹽才是最高級美味、謝宜芸 編輯 介紹(新自然主義、作者:松嶋啓介) 的影片資訊

本集主題:「最強無鹽理論:法國料理名廚:無鹽才是最高級美味」介紹 說書人:謝宜芸 編輯 內容簡介:   □壽司是健康的清淡料理   □不加任何調味料的料理,不可能好吃   □用加了點鹽巴的滾水汆燙...

憑各種美食 在 煎肉餅飯推介|3間小店煎肉餅飯 大圍$58生煎肉餅飯 17種材料秘製 元朗200款創意口味 芝士芒果夾肉餅 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210601 的影片資訊

肉餅,又點只蒸一款,煎肉餅夠香口,有些茶記憑此物招徠大把粉絲,猛火煎得香脆的肉餅,配搭熱騰騰白飯,再淋上醬汁,看似簡單,但肉餅厚薄、餡料、醬汁等的變化,卻令這碟頭飯變得非常非常吸引!今次介紹三間小店,...

憑各種美食 在 車仔麵老字號各區推介 分享製作美食哲理與人情故事 太安樓林記+大圍顯徑+石硤尾肥哥+荃豐撈麵+西貢堅記+青衣華記+灣仔九記 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

【太安樓車仔麵】走鬼檔到入鋪 紅足三十年 老闆娘:現在只為家庭樂 https://bit.ly/2XxdZl8 太安樓美食林立,其中林記車仔麵定必佔街坊心目中的一席位。 林記車仔麵 地址:西灣河筲...

憑各種美食 在 賀年食品2021|傳統油器酥脆油角 豆沙軟角 罕見糖環 芋蝦逐粒人手炸 限量三千磅 $108/半磅爭住買 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210131 的影片資訊

農曆新年是個祝福滿滿的日子,用的看的做的統統要配對一個好意頭。一朵花成了花開富貴;一對桔成了大吉大利;一陣風成了風調雨順;連一不小心打破了杯盤,都變了成聲「落地開花,富貴榮華」。吃的自然也不免俗,髮菜...

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憑各種美食 在 10分鐘罐頭蕃茄炒滑蛋 Son姐:秘訣係筷子!再教獨門打蛋方法同調味料 #Son姐煮場 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200223 的影片資訊

常言道越簡單的功夫越考心思,家常菜才是最顯功架之所在。番茄炒蛋,簡單得不能再簡單,卻不是人人膽敢大聲說自己炒得叻、炒得好。今次就由「Son姐」張慧敏出手示範,如何將一道簡單的番茄炒蛋,變得毫不簡單。 ...