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你今天有吃早餐嗎？早餐內容又是什麼呢？現代人生活忙碌，早上出門匆匆忙忙，許多人選擇到便利商店抓了飯糰、麵包就走，常常來不及好好坐下來，吃一頓營養均衡的早餐。對此，腎臟科醫師洪永祥指出，不重視早餐，就是...

「等等要吃什麼？」這也是你每天最想得到答案的問題嗎？吃外食害怕高油高鹽添加物；自己煮又不曉得吃什麼菜色好？不妨一起來看看肝膽腸胃科張振榕醫師每天怎麼吃出健康，還能遠離脂肪肝！ 張醫師的飲食法則：地中...

隨著飲食西化、生活型態的轉變，脂肪肝成為台灣人最普遍的肝病，比例達43％，其中男性上班族更高達49％，儼然成為新國病。若置之不理，可能引發糖尿病、心血管疾病及多種癌症，千萬別輕忽！ 脂肪肝對身體的危...

蘆筍又名石刁柏、龍鬚菜，天門冬科，是多年生開花草本植物，種植後可連續採收10年。綠蘆筍和白蘆筍的區別，主要視乎是否有日照，蘆筍尖露出地面吸收陽光後會由白轉綠。現時，中國是最大生產國，其次是秘魯、墨西哥...

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左旋肉鹼 Levo-carnitine 又叫卡尼丁，是兩個胺基酸（離胺酸和甲硫胺酸）鍵結的雙胜肽，有右旋和左旋兩種，左旋的有生物體活性。左旋肉鹼在細胞內可以幫忙把脂肪酸運送到粒線體中燃燒，消耗細胞質中...

外銷日本、滿足挑剔日本人的冠軍毛豆，和一般市售毛豆，超級比一比！從採收到包裝，只花4-6小時，保留飽滿豆莢濃濃豆香與爽脆，是一般市售毛豆無法比擬的，也因此成為吳寶春師傅、無印良品指定使用！除了大啖鮮甜...

酪梨有「森林中的奶油」之美譽，能降低血液中的壞膽固醇，防止動脈硬化， 並富含脂肪代謝必須的維生素B群，及抗酸化作用的維生素E，近年來備受推崇。 但是你知道嗎，被我們棄之不食的酪梨種子煮成茶後其實是超強...

這幾年食安問題頻傳，有些業者為了讓賣相好看省成本的原因，在麵條中加了不少添加物，真得很令人憂心！因此C2食光想介紹大家如何在家自製麵條的做法，自製麵條其實不難，吃了又安心喔。 另外有句話： 「冬至餃...