我的最愛 = 你的最愛? 材料 : 新鮮的包12個,芝士片5片,火腿片10片 - 大蒜醬:加鹽牛油4大勺,蒜末1大勺,煉奶3大勺,帕馬森芝士2大勺,香芹粉1小勺 1. 在碗中加入4大勺加鹽牛...

#哇100公斤的起司球 認真說起來，還不是起司球，是製作帕馬森起司成型的第一步。 工人在水中借力使力，把凝結成球100公斤重的奶蛋白，再一分為二。 剩下來的水是乳清，可製作Ricotta起司，或餵豬...

櫛瓜飯捲食譜： 所需材料： 櫛瓜 400g 切條片狀 櫛瓜 100g 切塊狀 煮熟米飯 500g 鹽和胡椒 蛋 3顆 帕馬森起司 100g 莫札瑞拉起司 120g 火腿 150g 作法： 1.將...

芝心結食譜 所需材料(8人份): 披薩餅皮 100 g 火腿切碎 100 g 莫札瑞拉起司 1 顆蛋 100 g 帕馬森起司 作法: 1. 將現成的披薩麵皮攤開，切成相同寬度的八等份長條狀。...

Quiches在台灣多被統稱為鹹派，在是法式點心典裡屬於鹹點口味的其中一種，英文或法文的拼音都一樣，發音念法稍有不同。而素有小巴黎之稱的Montréal(魁北克省 - 蒙特婁)，也因為是加拿大最集中的...