國民小吃【臭豆腐】這樣炸最好吃！每咬一口酥脆爆汁轟炸你味蕾！ 「油溫要怎麼測最輕鬆？」 「簡單美味醬汁怎麼調？」 - 🌈臭豆腐為什麼這麼臭？🌈 豆腐浸泡在豆腐渣與菜梗發酵成的「臭滷水」發酵後， 會有...

暫停跳島後，想去一個地方long stay，腦海第一個浮現「 #長濱」這個地方～三年前第一次來到長濱，就被這裡深深吸引！ 長濱是一個很容易被人忽略的地方、因地理位子也不好到達很多美景都還是被保留最原...

*本集音量請調小聲一點* 開箱耳聞已久的世界級罐頭 瑞典鯡魚罐頭！！！！ 果然驚人無比 這麼臭的食材 做成料理會好吃嗎！？ -------------------------------------...

麻辣【滷豬皮】撇步「先炒後滷再燜」做法輕鬆又好吃！晶瑩透亮好入味！ 「怎麼滷才能滷的透亮與入味？」 「豬皮這樣做，Q彈好可口！」 滿滿膠質送給大家， 加點麻辣入口更爽快！ - 📌採買小提醒：可以跟攤...

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【故味重嚐】 米飯是大部份華人自古以來的主要糧食，相信不少「嗅米氣」的人主餐中也需有一碗白飯。上世紀50年代，香港種米業曾興旺一時，曾幾何時，元朗、錦田、天水圍一帶都滿佈米田，種米是不少老一輩人賴以為...

相傳，香港被佈了「毒蛇陣」，不斷以蛇形建築物吸乾香港靈氣。有高人在網上指點，要破解這些風水陣，就要「以形破形、以意破意」，以蛇的天敵「蛇獴」圖像沖散毒蛇能量。所以繼pepe、連登豬之後，「蛇獴」漸漸變...

「今日屠房先得46隻牛，只有46隻提供新鮮牛雜，你見有多少個檔口可以拿到？加上有些老字號，它是要有新鮮牛雜就只用新鮮，不會用急凍牛雜，所以市面上用新鮮牛雜的餐廳是很少數。」執雜佬發哥說。新鮮牛雜貨少，...

港大醫學院外科學系名譽教授潘冬平表示，有3種西藥會較易引致急性肝衰竭：第一種為止痛藥，較常見為必理痛或撲熱息痛；第二種為消炎止痛藥，如用於紓緩關節炎的藥物；第三種為抗生素，尤其是用以治療肺癆的。不過只...