深圳是一座移民城市。这里不像广州，有典型的广府菜，也不像客家地区的梅州惠州等地，有其代表客家菜。深圳的美食，可以说是融汇百家的。所以，在这里要挑一个粤菜馆来跟广州做比较，或者，挑一道潮汕菜、客家菜来跟...

距離香港個多小時機程的台灣，向來是香港人的熱門旅遊地點，今年更是台灣菜大熱之年。來自台灣的知名餐廳及飲品店，塞滿香港大街小巷，華麗風格火鍋店、風格十足的咖啡店、近百年老字號的老麵店，還有起碼30多間台...

【槟城 | 暖心居家客家老味道】???? 隐藏在Georgetown有一家默默经营3年的客家餐馆，在FB Rating竟然有百多个评价可是却 #零负评!! 不但是附近上班族/学生最爱的Lunch选择，...

海港城又有新餐廳開張，來自台南、1986年創立的翰林茶館終於開業。品牌於全球有超過600間分店，連台灣政府舉行國際活動，都指明由這品牌提供飲品。海港城是香港首店，下月會於旺角再開分店。 別以為這店又...

茄子（Egg plant）又名落蘇，各地叫法不一樣，福建人稱為紅菜，江浙地區稱為六蔬，客家人稱為吊菜，廣東人則稱為茄瓜或矮瓜，是茄科茄屬一年生草本植物。茄子起源於亞洲東南熱帶地區，古印度為最早馴化地，...

近年廚師發辦料理(Omakase)大勢所趨，位於新濠天地摩珀斯酒店的「天頤」，一反中菜傳統，大膽以Omakase方式呈現中菜，以亞洲唯一廚師發辦中餐廳作招徠。餐牌以簡單八字概括：「前」、「湯」、「鮮」...

回憶中的事物及味道，總是特別美好，但真．懷舊的餐廳，不是買少見少，就是有種種問題（髒亂、水準差勁、侍應黑面），坦白說，何苦為懷舊而受氣？ 所以，近年極流行以懷舊裝修做主題的餐廳，以舊擺設及懷舊菜式化...

張媽媽自家製【酸菜煮魚】，湯味道鮮甜, 用來做餸很開胃！ 你們可以加減辣度, 小朋友也可以吃呢！ 如喜歡這個食譜，請給我一個LIKE及按SHARE 寄給其他朋友喔！請訂閱我的YouTube 頻道呀！謝...

真・元朗人食盡元朗 #2 | 尋訪元朗的隱世美食｜點解我好少生暗瘡 ？｜東江飯店 春風三月 德善堂涼茶 黎到真・元朗人帶你食盡元朗既第二集。 今集同我一齊尋訪童年的味道同埋飲元朗最好飲既手搖飲品...

【飲食籽：師傅到】 炸大腸是客家菜中的一個重要菜式，通常客家人會將大腸頭變成長條狀，大腸尾捲成四層，使大腸卷呈金錢狀，有長遠的意思，是一道意頭菜，寓意家庭豐裕，福澤綿長。 =========　 全新...