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只此一家 在 魚皮餃比拼|潮州師傅盲試10款魚皮餃 大路牌子失手零分 兩自家製品牌齊勝出:皮薄餡靚冇得挑剔 #編輯試食 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201231 的影片資訊

今次比拼的10款魚皮餃,既有容易在超市買得到、亦有只此一家的專門店、老牌子的出品。蘇師傅以魚皮、餡料兩分面評分,每項5分,最高為10分。魚皮方面,要夠魚味、厚薄適中和煙韌;餡料,豬肉與其他配料如大地魚...

只此一家 在 新年年糕推介 老店堅持用高質椰子 新鮮椰汁做出人氣斑蘭椰汁年糕 增城蔗糖做年糕香軟甜糯 大廚公開食譜年糕更有口感 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

【足料椰汁年糕】北角55年椰子老字號 71歲老闆為過世大哥撑住:做得一日得一日 https://bit.ly/37lcUBf 老鋪一九六四年開辦。六、七十年代搵食艱難,要打份牛工也不容易。雅哥調侃自...

只此一家 在 九龍城街市4大奇人:「九龍城黎明」劏豬坐擁5物業 義香$5磚豆腐賣到戴撈拎Hermès 87歲貪靚婆婆坐鎮魚檔71年榮休收刀 #籽想好食—果籽 香港 Apple Daily 的影片資訊

九龍城衙前塱道,半條街便有三間豬肉檔,競爭激烈,街頭有以平價豬肉見稱的連鎖店,位於街尾的一間卻突圍而出,經常人頭湧湧。這間新興肉食已有過半世紀歷史,舖位的一半分租給牛肉檔,亦是長龍店。豬肉檔老闆吳光偉...


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