剉冰配料教學 在 抹茶(Matcha )系列4-4:抹茶水果冰,入口酸甜、後韻回甘|美食料理|Vogue Kitchen 的影片資訊
抹茶水果冰就是宇治金時刨冰的改版,只要把白玉、紅豆、栗子替換成火龍果、奇異果和蜜柑,就能完成入口酸甜、後韻回甘的抹茶水果冰,建議使用酸味明顯,像是草莓、芒果,或柑橘類的水果,搭配抹茶蜜,更能帶出抹茶微...
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抹茶水果冰就是宇治金時刨冰的改版,只要把白玉、紅豆、栗子替換成火龍果、奇異果和蜜柑,就能完成入口酸甜、後韻回甘的抹茶水果冰,建議使用酸味明顯,像是草莓、芒果,或柑橘類的水果,搭配抹茶蜜,更能帶出抹茶微...
夏天到了,冰品絕對不可或缺!VOGUE邀請TSUJIRI辻利茶舖設計4款在家裡也能簡單操作的抹茶冰品食譜,搭配這兩年在台灣大熱賣的DORSHISHA復古風電動刨冰機,從最經典的「宇治金時刨冰」(うじき...