新竹除了聞名的城隍廟口美食貢丸米粉之外，其實還有很多食尚玩家還沒發掘的古早味和創新料理。跟著天團吃遍新竹，一起出發吧！戀戀風城 新竹我的喜新念舊！ 店家資訊：http://goo.gl/564h7d ...

單元主題:必吃客家菜 名稱:勝興客棧 地址:苗栗縣三義鄉勝興村 14 72 號 連絡電話: (037) 873883 營業時間:1030-1930 完整版:https://youtu.be/wFSaY...

花蓮走跳就是要做火車，才能享受旅行的意義！快跟著哈哈、151走跳花蓮～ ★密切鎖定《食尚玩家》現在訂閱➔https://goo.gl/qPt1tJ 每週一至週四晚間10點 TVBS歡樂台(42)首播...

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TVBS歡樂台(42台) 每週一到四晚間10點首播 TVB8 (MOD40台) 每週一到四晚間11點首播 週一主持人：浩角翔起 週二主持人：愷樂、永烈 週三主持人：鐙輝、子余 週四主持人：哈孝遠、 ...

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台北一家客家餐廳，招牌菜"茶蝦飯"，是用頂級草蝦跟苦茶油一起炒，炒一次要翻鍋60次，每到假日，老闆一天要炒個四五十鍋，翻鍋的次數超過兩千次，炒到手都快要拉傷了。第二代老闆說，苦茶油一定要均勻的附著在每...

說到我家的家傳紅燒肉，有許多朋友應該在我之前出版的食譜中看過，但特別的是，我從來沒有在客家餐廳裡吃過，也許它不算是大家熟知的經典客家菜，卻是留著我們家血液傳統的客家菜，而且也深受我們家親朋好友的喜愛，...

材料：雞蛋４顆、蔥花、鹽、糖、蘿蔔乾 做法：先把蘿蔔乾用水洗過再下鍋炒過這樣會比較香脆，把四顆雞蛋打勻後倒入蔥花、蘿蔔乾、少許鹽、１／４茶匙糖攪拌均勻，準備鍋子先倒入蛋液容量１／３等份的油在鍋中，熱...

材料:芹菜、豆乾(切成粗絲)、五花肉、魷魚乾(不要用鹼泡發過的，用水泡約兩小時)、蔥段、醬油、辣椒、蒜末、雞精粉、糖、鹽。 先熱鍋倒入多一點的沙拉油，把豆乾下鍋煎炒一下，讓豆乾表面有微焦即可撈起滴乾...