さつま揚とひじきの煮物 在 変わりぶり大根 的影片資訊
ぶりは成長とともに名前が変わり、出世魚と言われ、お正月の縁起物にすることが多い魚です。このレシピでは、下ゆでした大根に、細かくたたいたぶりを詰めて軟らかく煮、あんをかけます。脂ののった寒ぶりの旨味が甘...
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ぶりは成長とともに名前が変わり、出世魚と言われ、お正月の縁起物にすることが多い魚です。このレシピでは、下ゆでした大根に、細かくたたいたぶりを詰めて軟らかく煮、あんをかけます。脂ののった寒ぶりの旨味が甘...
豚肉には体やお肌のうるおいを保つ働きがあるので、乾燥肌の人におすすめの食材。疲労回復に役立つビタミンB1も多く、糖質をエネルギーに変える働きもあるのでスタミナもつきます。ビタミンCが豊富に含まれる水菜...
低脂肪、高たんぱくの豆腐はダイエットに向くだけでなく、吸収のよいカルシウムや、女性ホルモンに似た働きをするイソフラボンというポリフェノールの一種を含むため、骨粗しょう症の予防や改善にも極めて有効です。...
彩りのいい野菜と、食物繊維たっぷりのおからも加えた卵焼き。1人分に卵半個しか使いませんから、コレステロール値が気になる方も安心です。野菜はありあわせのものでかまいません。わかめやグリンピースもおすすめ...
食物繊維が豊富に含まれる、おからとひじきを使った、便秘がちの方におすすめのコロッケ。あっさりした和風の味付けで、お年寄りにも喜んでいただけます。残り物や市販のひじきの煮物を利用すると、いっそう手軽に作...
節分に大豆を食べる習慣は、厄払いとともに、厳しい寒さに耐える栄養補給の意味もあったようです。「畑の肉」とも言われ、良質のタンパク源として良く知られていますが、実は豆類の中でも脂質を豊富に含み、そのほと...
今日のグルメリポート。 土地の名前が付いてるけど、現地では「そんな食べ物、聞いたことがない」といわれる食べ物は多く有りますね。 http://youtu.be/9_xUcuIP3js そんな食べ物の...