1蒜頭切末、韭菜切段、銀芽洗淨、蘿蔔糕切適口大小以些許油拌開，接著半煎炸至表面上色取出備用。 ... 2鍋內下1大匙油爆香蒜末，然後放入蘿蔔糕、韭菜及銀芽，再來倒入米酒、 ... ... <看更多>

... 炒容易熟，又容易吃醬。 4.XO醬本身會辣也有鹹味，除非吃很辣否則應該可以不要多加辣椒。我會稍微試情況加點老抽跟雞粉。 5.蔥、洋蔥要先下，加點普通 ... ... <看更多>