... <看更多>

請問一下版友們一般來講在做鮮魚湯/鱸魚湯的時候(假設魚都是新鮮的) A什麼情況下 ... jior: 米酒醃要看醃多久多少的量，太多肉裡面會有酒精味，吃起來 ... ... <看更多>

6 F →jior: 米酒醃要看醃多久多少的量，太多肉裡面會有酒精味，吃起來 ... 13 F →optimistdog: 魚只有拿來炒之前才會酒白胡椒一點澱粉醃，煮魚湯不 ... ... <看更多>

不知道統計上占多數的魚湯做法(像是餐廳小吃)有無先汆燙？ ... 13樓 → optimistdog: 魚只有拿來炒之前才會酒白胡椒一點澱粉醃，煮魚湯不 09/20 20:46. ... <看更多>

... <看更多>