其實不管生抽、老抽、頭抽、二抽、三抽、日本濃口醬油、薄口醬油等等，指的都是醬油，只是口味與顏色上有所差別而已。指的都是純釀造醬油，在使用上，因為料理方式不同而有 ... ... <看更多>

除了生抽，老抽之外，還有所謂的「生抽王」、「頭抽」、「二抽」，「三抽」等等，指的都是醬油，只是口味與顏色上有所差別而已。 其實，不管是幾抽，指的 ... ... <看更多>

醬油，生抽，老抽，豉油，蠔油這些東西到底都是什麼？到底有什麼區別？分別該怎麼用？來，今天我們一起來整個明白啊。?先來說醬油。 ... <看更多>

看一堆中國上傳的料理影片視頻必備的老抽、生抽。原本以為不就醬油和醬油膏的中國大陸說法。後來又覺得不對怎麼都是稀的應該不是我想的那樣單純。 ... <看更多>