這是瑪德蓮的特徵沒錯，但是不代表沒有肚臍是失敗的，也有很多朋友做出來沒有肚臍 ... 不過就因為這樣的口感變化，所以也是我個人喜歡的瑪德蓮的原因之一喔～～ . ... <看更多>

想請問大家為什麼我的瑪德蓮無法成功脫模，還是黏在模具上，我有抹奶油跟灑麵粉了，結果還是失敗然後上色也不均勻，我是用180/180烤十分鐘~ - 甜點. ... <看更多>

[問題] 瑪德蓮脫模失敗原因 ... 瑪德蓮烤模使用前有噴上一層烤盤油並灑上麵粉放進冰箱冷藏1小時麵糊的部分放進冰箱6小時使用前30分鐘拿出我用的是Dr.goods的烤箱上 ... ... <看更多>

簡單不失敗甜點吃到喜歡的就回家試作模仿然後完全讓我不想碰的甜點第一名是可麗露第二名就是瑪德蓮原因嘛不萊嗯決定挑戰的是先前在巴黎吃過，創立於1989南法的La Cure ... ... <看更多>

關於「瑪德蓮失敗原因」標籤，搜尋引擎有相關的訊息討論：. 法式瑪德蓮的烘焙關鍵、做法有哪些？烤出經典「凸肚擠」該怎麼做...2021年2月2日· 瑪德蓮是適合烘焙新手 ... ... <看更多>

關於「瑪德蓮失敗原因」標籤，搜尋引擎有相關的訊息討論：. 法式瑪德蓮的烘焙關鍵、做法有哪些？烤出經典「凸肚擠」該怎麼做...2021年2月2日· 瑪德蓮是適合烘焙新手 ... ... <看更多>

法國經典小點心 酥脆v.s 濕潤一種糕點兩種風味都美味，滿滿的蜂蜜與奶油香氣交織出輕奢華口感。製作方式簡單，口味卻一點也不馬虎！ ... <看更多>

瑪德蓮 烤模使用前有噴上一層烤盤油並灑上麵粉放進冰箱冷藏1小時麵糊的部分放進冰箱6小時使用前30分鐘拿出我用的是Dr.goods的烤箱上火190下火200度烤 ... ... <看更多>

最近嘗試幾次出現底部凹洞問題，找不出原因在哪裡，煩請烘焙前輩們提供意見 ... 食譜： 6個紅茶瑪德蓮低筋麵粉50g 泡打粉2g 無鹽奶油40g 全蛋1顆細 ... ... <看更多>

[問題] 瑪德蓮脫模失敗原因. 時間Tue Dec 6 22:45:36 2016. 瑪德蓮烤模使用前有噴上一層烤盤油並灑上麵粉放進冰箱冷藏1小時麵糊的部分放進冰箱6小時使用前30分鐘拿出我 ... ... <看更多>

... 34 易失敗原因… 瑪德蓮Madeline ，大概是近年來除了可麗露，最紅的常溫甜點了，好像咖啡廳、麵包店、常溫禮盒，不來點瑪德蓮就落伍了。 ... <看更多>