牛肉哪個部位最嫩 在 肋眼牛排通常中間有一塊明顯的油脂 - Facebook 的評價 菲力牛排每頭上千磅的牛只能切出幾磅的菲力,取自腰內肉是牛肉最嫩的部位,通常也是最昂貴的牛排。這個部位的運動量極少,所以肉質如奶油般的細嫩且油脂含量極低,是 ... ... <看更多>