... 的日常美食對話#podcast：https://bit.ly/3qtkKTc00:00本集重點06:04 第一次吃到糖 心燻蛋 驚為天人08:15 回台灣開始研發14:54 製作糖 心燻蛋 SOP19. ... <看更多>

雞蛋從冰箱拿出來直接煮，5分钟差不多7成熟。剝殼後用糖、鹽、醬油醃制入味，然後用白糖+面粉+小茴香熏制。味道很棒的雞蛋做法。 ... <看更多>

#台北天香樓糖 心燻蛋 完整版 #民國79年與總裁嚴長壽在香港蘇浙會館吃到驚為天人 #民國80年曾 ... ... <看更多>

煙燻溏心蛋的詳細作法：將糖心蛋多了一道煙燻程序讓整顆蛋多了淡淡茶香, 風味提升,香氣十足,口感更豐富訣竅提示蛋放入鍋中與冷水一起煮開才不會煮得過程中溫差過大而 ... ... <看更多>