原作的做法是將500cc的鹽滷加熱，一煮沸就關火，放涼後取出結晶的氯化鈉及氯化鉀後，大約還剩下340cc，再進冰箱冷藏至6~12度c，與豆漿混合攪扮時才不會因太快凝固造成豆花 ... ... <看更多>

今日來到台灣鹽博物館，館方大方教你 製作 天然古早味鹽鹵 豆花 ，鹽鹵是傳統作 豆花 豆腐的凝固劑，是傳統日曬法製鹽時所產出的高濃度鹵水，含有豐富的微量 ... ... <看更多>

台鹽鹽滷豆花 失敗-推薦/討論/評價在PTT、Dcard、IG整理一次看|2022年10月|網路名人美食食譜烹飪. 首頁 · 多福豆花 · 多福豆花水湳菜單 · 豆花 ... ... <看更多>

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食譜義美無糖冰豆漿500g (一定要是冰豆) PS:想吃超嫩的就用義美,想吃綿密一點的就用光泉特濃5.1 台鹽液態鹽滷5g 成份很單純,就這兩樣接下來就是1. ... <看更多>