➻maeli每日乳業友咪友咪米餅團購～7/31
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早在3月的時候，我就聽聞有個很厲害的韓國米餅要進軍台灣，通過層層關卡，終於到達我的手上了
嘗試新的東西的時候，我都會研究很久、研究徹底、做足功課，才會放心的給米寶，尤其是要吃進去的，一定是我看了成分，我先吃，然後才會給米寶吃。這次一樣幫你們試吃了，以下是我整理的幾個重點：
Maeli每日乳業這家公司在韓國52年了，是農業起家，原本是做牛奶的，在韓國是家家戶戶皆知曉的大品牌；不僅寶寶副食品市場佔有率第一名、他們做得有機產品也是占全產品的90 %以上，有著韓國國民品牌的稱號
Maeli每日乳業集團旗下專做寶寶米餅、副食品的牌子叫做友咪友咪。我覺的這些米餅非常適合剛開始接觸副食品的媽媽跟寶寶，因為它是『根據月齡所需的營養跟成長需求』來研發的；從六個月開始是第一階段，一直往上分成六個階段，讓媽媽在選購米餅的時候可以依照寶貝的進度和習慣來購買。
第❶階段：【有機大米米餅】
寶寶在一開始接觸副食品的時候就可以吃米餅了，這個時候的寶寶可能還沒有牙齒，但是有強而有力的牙齦，這個時候就很合適吃第一階段的大米米餅。
我很喜歡maeli每日乳業的大米米餅的原因是它不酥脆，不是我們一般熟悉的餅咬下去會喀呲喀呲作響的。這個米餅入口即化，很安全，不會刺到寶寶口腔，也不用擔心還沒牙齒的寶寶要怎麼吃。想讓寶寶自己運用雙手吃一點固體的東西的媽咪們真的可以考慮這款大米米餅，吃這種入口即化的東西最放心了。米寶吃到一歲都是以這種大米米餅為主。一方面可以抓的很穩、練習抓握，另一方面入口即化不會怕誤吞危險。這種不酥脆的米餅還有一個大加分的地方，就是因為它不酥脆，所以不掉屑，帶在車上吃非常、非常可以😌 請買起來丟幾包在車上
✏️我的這包是菠菜+花椰菜口味的，成份無比的單純：大米、菠菜粉、花椰菜粉。
第❷階段：【有機米條】
寶寶在大動作的一把抓片裝米餅的動作成熟了，口腔運用也比較熟練了，就可以試試看可以讓他握拳握著的米條了。米條比大米米餅還要酥脆一點，如果寶寶在長牙齒，牙齦有點癢，整天想咬東西，那媽咪可以試試看這款米條，給他磨牙牙剛剛好
✏️寶貝磨牙了，或想讓他嘗試硬一點點的食物，可以買這個
第❸階段：【有機米圈】
米圈是我私心喜歡的產品，因為它非常好吃！它的甜是來自水果自然的甜，還有鈣跟維生素C來支援寶貝的營養。但我最欣賞的是米圈分三種口味，每一種口味的形狀都不一樣，我最喜歡這種吃東西的時候味覺跟視覺是一起被刺激的感覺了
💟胡蘿蔔/香蕉➔小豌豆形狀
💟白葡萄/花椰菜➔圈圈形狀
💟草莓/甜菜根➔花花形狀
✏️我吃了胡蘿蔔/香蕉跟白葡萄/花椰菜的，這次要買草莓/甜菜根的，這個100%有機的大米圈圈真的非常好吃，可以加牛奶、可以單吃，建議多買幾組，真的好吃
第❹階段：【米泡芙】
這個米泡芙是每日乳業米餅裡面我第一名喜歡的包裝，因為我很敷淺的覺得它這個罐子很時尚，吃完了可以當小玩具收納，也可以讓米寶自己學習轉開、放東西進去、關起來、再轉開、倒東西出來or手伸進去挖，反正多一個可以讓他玩得東西我就是賺到了
米泡芙比米圈小，米圈可以練習手指頭運用，但大部分還是用手掌，米泡芙更小，所以要用手指頭，也可以練習耐心
✏️米泡芙的中間有個洞，用意是因為它真的比較小，萬一不小心噎到喉嚨，因為它中間有個洞，寶寶還是可以呼吸、可以救命。不怕一萬，就怕萬一，所以這個設計理念我是覺得蠻用心的
第❺階段：【玉米脆】
這個不用講了吧，我看別人開團的都有說這個有多好吃又多好吃，米寶爹開了起司的，一吃就停不下來了
✏️玉米脆有加鈣跟DHA，又好吃又營養
第❻階段：【營養穀片】
含有鈣、鐵、鋅等8種維他命的寶寶版早安麥片，就是cereal啦。就是米寶爹長大長到30歲還是每天早上必吃的早安麥片寶寶版（他最近早上是吃傳統肉鬆飯糰、包蔥蛋、油條還有菜播酸菜，這樣唔進步否？）
這個早安麥片的包裝是設計有旋轉蓋子的，我覺得很棒、很棒、很棒，因為一般的早安麥片是裝在紙盒裡、在裝塑膠袋，要開的時候要很小心，不小心剪太大洞就會一堆跑出來、剪太小又不好倒，關起來也沒辦法完全密封，很快就軟掉。這個旋轉密封蓋子的設計很棒，不怕潮濕的台灣，也方便寶寶自己倒進碗裡
✏️這個穀片的尺寸是米餅裡面最小的，很適合挑戰小手指，或倒進牛奶用湯匙吃，口味有香蕉跟紫薯
以上是我Maeli每日乳業的米餅心得
這次的團購是柴米油鹽特別團，我跟柴克媽想分享我們喜歡的、好吃的、好用的給大家，這次就敲了時間一起分享米餅跟doddl。說到doddl，請大家買起來，真的是我從米寶還沒BLW就在看的餐具了。前兩次doddl一結團，就一直被問什麼時候還要開，這次開第三團了，拜託大家買好買滿，孩子生了就買下去吧，一定是最實用、最好用、你會後悔只買一組的餐具（我有3組）
連結🔗 https://gbf.tw/b5vll
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更多米餅介紹請看精選動態
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豌豆粉台灣叫什麼 在 [食譜] 豌豆濃湯- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
大家好，我是野和尚
這次的圖文連結請往這裡走：https://reurl.cc/qmKnyq
其實我不討厭三色豆
三色豆中的豌豆也是可以拿來做點有意思的菜色的
豆類的食材在台灣被利用的程度跟其它國家比起來真的少得多
台灣比較常吃到的豆類食材中
非原型的大概就是黃豆製品（豆腐豆乾豆皮干絲）
不過其再製後的食譜就五花八門各種風格都有了
零食類大概就蠶豆酥
而原型的部份又以鹹食少甜食多
例如紅豆餡（很難說是原型還是再製了）、綠豆湯、毛豆、三色豆中的豌豆這些
其它像是雲南的豌豆粉【食譜】自製雲南豌豆粉台灣有，但就比較少見
或是季節性的像是皇帝豆，偶爾也會在傳統市場看見
而其它國家的料理在豆類上我不靠google直接想到的
會像是英式早餐的蕃茄燉白豆、
中東的鷹嘴豆泥、豌豆泥、
南美洲的feijoada【食譜】南美風黑奴飯 feijoada等等
對很多國家來說，豆類大概就像是澱粉或蛋白質來源的主食般常見
這次想跟大家分享的「豌豆濃湯」也是如此
豌豆算是在台灣比較常見且容易買到的原型無調味豆類了
順帶一提
最好買的應該是紅豆綠豆，再來是毛豆
甜豆莢與菜豆等對我來說更像蔬菜而不是豆子
(我這次想提的豆子比較像是那種一顆扁扁或圓圓的)
如果要的是已煮熟調味過的罐頭
大賣場如家樂福也滿容易買到
像是花豆、腰豆，通常是蕃茄調味，倒出來可以直接吃
其它像是鷹嘴豆我知道南門市場有乾貨
赤小豆(做去水腫的紅豆水)可以在中藥行買到
夏威夷豆大概是在買零食的地方吧
豌豆，也有人叫青豆仁，在台灣算是常見的食材
除了在很多人討厭的三色豆中出現外
翠綠的一小顆在配色中其實也很方便
澱粉含量跟其它豆類比起來不高，
但糖份高些 所以吃起來比較清甜
除了豆子本身 荷蘭豆也就是豌豆莢，是取嫩豌豆及豆莢來食用
我個人滿喜歡這碗豌豆濃湯的
味道清甜但香氣很夠
有些火腿的鹹香及肉香以及奶油的香氣
口感有著澱粉的厚實以及鮮奶油的濃郁
另外再加上的魚片則是增加一些口感跟豐富度
其實可加可不加
新鮮豌豆比較容易變質，因此這次我是用冷凍豌豆來做
豌豆濃湯
食材
冷凍豌豆二碗
洋蔥約1/4顆 切碎
火腿適量 切大片
平葉巴西利葉 少許
鹽適量
雞粉 適量
奶油 一小匙
鮮奶油 約半碗至一碗
(圖片)
(中間上面的是做別的菜時剩下的豬高湯，就直接拿來用了)
做法
1、直接在一個可以炒的湯鍋中，冷鍋下奶油
開小火，加入切碎的洋蔥炒軟
2、下火腿一起煎出香氣，不用煎到赤赤，有香氣即可
3、下冷凍豌豆(我這邊加了一些豬高湯)、水淹過食材
開大火煮滾後，開小火煮約十分鐘左右，豌豆軟糊即可
(圖片)
(煮好後的湯，我的火腿切得還是太小塊了，再大塊一點會更好取出)
4、關火，取出火腿片不用，拿出食物調理棒(均質機)，將鍋中的水及其它食材全部打碎
打碎後簡單地過濾一下，將太大塊會讓湯比較粗糙的食材分離出來
打碎的澱粉是會留在湯中的，這點倒是不用擔心
(圖片)
(用均質機打碎它)
(圖片)
(我覺得顏色很美呢)
(但老實說我忘記這是調過奶油的還是還沒，我猜是調過的)
5、鍋子回到爐上，開中火分次加入鮮奶油，調到你喜歡的濃稠度、顏色及口感後，
加入雞粉及鹽調味即可
6、盛盤時可加入一點鮮奶油做裝飾
(圖片)
(另一張豌豆濃湯的照片)
我覺得豌豆濃湯滿好喝的
單喝會飽，也可以拿條麵包當一餐
煮完的火腿可以烤成脆片灑上去
水收得乾一點也可以拌義大利麵來吃更飽
過濾出來的湯渣主要是豌豆皮跟蔬菜纖維
也可以加個蛋或直接蒸/煎成餅來吃
不要浪費的話不妨試試看
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