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【「塔香螺肉」這樣炒不過老！香辣鮮脆讓你家秒變熱炒店】
原來螺肉處理起來不難！
搭配沙茶、九層塔一起炒，啊嘶，好想再來碗白飯啊～
完整食譜👉food.ltn.com.tw/article/11504
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連續好多天的四菜一湯 今晚來炒米粉
加了超～多洋蔥🧅、大蒜🧄、青蔥
再用乾香菇、純黑豆醬油提鮮味
免疫給他強起來💪🏻
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附上不專業歐北炒食譜
1.香菇先用熱水泡(香菇水留著）其他料都切好備妥
2. 新竹米粉川燙撈起 加一點油拌一下以免黏住
3. 熱油鍋，出現油紋之後再依序加入大蒜、洋蔥，炒到微黃色
再加香菇、高麗菜、紅蘿蔔絲、豬肉+香菇水跟黑豆醬油，大火炒至微熟
4. 最後米粉倒入，把米粉均勻攪開，吸附醬汁，灑上蔥花，就可以起鍋！
其實不難
就是好不好吃的問題而已🤣
一起在家自主自煮生活👩🏻🍳
保護自己、保護家人
還能增進廚藝跟感情
一起加油。
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簡單又好吃的「韓式起士炒飯」🥢🥢
超快炒起來～～
準備喜歡的炒飯、
周圍倒入蛋液及起士、
上蓋煮至起士融化。
吃的時候將炒飯與起士拌一拌真的超美味。
炒炒炒食譜🔗
https://popo320pig.pixnet.net/blog/post/557099329
#韓式起士炒飯 #食譜分享 #起士炒飯
荷塘小炒食譜：
雲耳1/4安士(7克)
菜脯2安士(58克)
蓮藕片1磅(454克)
(可用新鮮蓮藕)
荷蘭豆4安士(113克)
紅蘿蔔4安士(113克)
適量蒜頭
適量薑
混合醬：
蠔油1湯匙
生抽1/2湯匙
糖1/2茶匙
適量胡椒粉
粟粉1茶匙
水1/3杯
Stir fry vegetable recipe
1/4 oz(7g)black fungus
2 oz(28g)dried radish
1 lb(454g)
poached lotus slice
(You can use fresh lotus)
4 oz(113g)snow peas
4 oz(113g) carrot
Some gatlic
Some ginger
Sauce mix：
1 Tbsp oyster sauce
1/2 Tbsp soy sauce
1/2 tsp sugar
Some white pepper
1 tsp cornstarch
1/3 cup water
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荷塘小炒
https://bit.ly/3rrOApK
材料：
蓮藕(小)半條
甘筍半條
荷蘭豆60克
黃甜椒半個
木耳40克
蒜茸1湯匙
白醋1湯匙
生粉 適量
調味：
鹽半茶匙
糖半茶匙
白胡椒粉半茶匙
涼瓜排骨煲
https://bit.ly/36UsMeJ
材料：
涼瓜(雷公鑿)2個
腩排400克
薑片4片
蒜瓣6個
葱段適量
豆豉1湯匙
水200毫升
醃料：
鹽1/4茶匙
生粉1湯匙
食用油1湯匙
調味：
蠔油1湯匙
紹酒1湯匙
糖1茶匙
鹽1/4茶匙
生抽1湯匙
香煎蝦滑
https://bit.ly/36TdyGL
材料：
海蝦仁200克
甘筍(刨絲)半條
鮮冬菇(切絲)2個
麻油1湯匙
蝦膠調味料：
海鹽半茶匙
砂糖半茶匙
雞粉半茶匙
胡椒粉少許
生粉2.5茶匙
蛋白半隻
冬瓜鹹蛋肉片湯
https://bit.ly/3aPwpUC
材料：
冬瓜1件
鹹蛋2隻
瘦肉半斤
足本食譜： https://bit.ly/3cSdWJl
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