主廚的食譜書來啦~
這兩年多來時間就像快轉一樣,
跟主廚認識兩個月後交往、交往三個月後登記結婚,
接著我離開華航、開始可以做自己想做的事;
主廚也從一開始認識我時只有第一家路易奇,
婚後到現在路易奇系列已擁有七家不同主題餐廳,
甚至也開始了川泰辣、The Roman等其他餐飲及婚宴品牌,
甚至連台北101、大遠百、新光三越也主動找老公洽談進駐。
朋友常說我旺夫,婚後主廚的餐廳遍地開花;
我只想說,
老公,我願意一直旺你照亮你,
賺錢時記得把💰💰打入我帳戶就好哈哈哈哈哈哈哈哈!🤣🤣🤣
感謝經紀人的安排,
讓我跟老公都在今年順利出了自己的書。
感謝在我出書時大家對我的支持,
主廚的食譜書也請大家多多支持購買並幫忙宣傳,
謝謝大家❤️❤️❤️
(重點是隨書附贈路易奇全系列餐廳八折卷三張!!超級划算啦!!!)
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(實體通路將於8/20全面上架!)
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原本計畫要來跟大家分享我的婚宴選酒,但由於一間我曾經拜訪過的酒莊下週要來台灣,出發前更特別交代我一定要幫他好好宣傳一下,所以先來插播了!
----
Saar這個連許多資深愛好者都感到陌生的德國產區,卻生產著一些全德國,甚至全球最昂貴的葡萄酒。
名莊Egon Muller從Scharzhofberger特級園所生產的貴腐酒可說是全世界最貴的葡萄酒之一,平均單價近50萬台幣!
正因價格昂貴,我喝過的次數屈指可數,而最昂貴的TBA貴腐至今更是未能一親芳澤。
BUT!就是這個BUT!
多年前攻讀WSET Level 4時,我從Jancis Robinson MW大神的文字當中,讀到了同產區的另一個名字,裡面提到這間有著數百歷史的酒莊,2000年後在新主的帶領下重獲新生,儼然成為當地一顆耀眼的星。
而這間酒莊,正是Van Volxem。
去年暑假走訪德國Mosel時,抱著姑且一試的心態連繫了酒莊,希望有機會登門拜訪。為了增加回信機率,還把我的粉絲團、部落格、甚至是GQ專欄的網址都一鼓腦兒地加到我的信件裡。
「Thank you for your email.」
「Please come. We will be ready to receive you.」
沒想到,最後不僅由莊主(Roman Niewodniczanski)親自接待,踏遍了數個拔地而起的陡峭名園,更一起品飲了近20款不同的作品。由於酒的品質實在極高,「I really enjoy the outstanding balance and precision of the wines」這類近似阿諛的話語更是毫不害羞的從我口中連發。
品飲到了尾聲,正想著該怎麼道別..
「留下來吃飯吧!我已經請太太準備晚餐」
或許是前面讚美的話噴得太多,也可能是Roman難得遇到我這麼中肯的小夥子,竟在我意料之外提出了晚餐的邀請,而餐桌上一夜的美食美酒自然不在話下..
當晚的09年Scharzhofberger Pergentsknopp之精彩,讓晚餐桌上的六人(包含我),驚嘆連連、嘖嘖稱奇,至今仍經常於午夜夢迴之時回憶著記憶深處的美妙滋味。
----
不過各位,現在有也機會跟一邊喝著跟Roman一起搭機抵台的陳年佳釀,一邊聽他講述酒莊及瓶中瓊漿的美妙故事。
http://bit.ly/2QgMhHZ
#VanVolxem
#RomanNiewodniczanski
the roman婚宴 在 英倫酒哥說說酒 Facebook 的最佳貼文
原本計畫要來跟大家分享我的婚宴選酒,但由於一間我曾經拜訪過的酒莊下週要來台灣,出發前更特別交代我一定要幫他好好宣傳一下,所以先來插播了!
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Saar這個連許多資深愛好者都感到陌生的德國產區,卻生產著一些全德國,甚至全球最昂貴的葡萄酒。
名莊Egon Muller從Scharzhofberger特級園所生產的貴腐酒可說是全世界最貴的葡萄酒之一,平均單價近50萬台幣!
正因價格昂貴,我喝過的次數屈指可數,而最昂貴的TBA貴腐至今更是未能一親芳澤。
BUT!就是這個BUT!
多年前攻讀WSET Level 4時,我從Jancis Robinson MW大神的文字當中,讀到了同產區的另一個名字,裡面提到這間有著數百歷史的酒莊,2000年後在新主的帶領下重獲新生,儼然成為當地一顆耀眼的星。
而這間酒莊,正是Van Volxem。
去年暑假走訪德國Mosel時,抱著姑且一試的心態連繫了酒莊,希望有機會登門拜訪。為了增加回信機率,還把我的粉絲團、部落格、甚至是GQ專欄的網址都一鼓腦兒地加到我的信件裡。
「Thank you for your email.」
「Please come. We will be ready to receive you.」
沒想到,最後不僅由莊主(Roman Niewodniczanski)親自接待,踏遍了數個拔地而起的陡峭名園,更一起品飲了近20款不同的作品。由於酒的品質實在極高,「I really enjoy the outstanding balance and precision of the wines」這類近似阿諛的話語更是毫不害羞的從我口中連發。
品飲到了尾聲,正想著該怎麼道別..
「留下來吃飯吧!我已經請太太準備晚餐」
或許是前面讚美的話噴得太多,也可能是Roman難得遇到我這麼中肯的小夥子,竟在我意料之外提出了晚餐的邀請,而餐桌上一夜的美食美酒自然不在話下..
當晚的09年Scharzhofberger Pergentsknopp之精彩,讓晚餐桌上的六人(包含我),驚嘆連連、嘖嘖稱奇,至今仍經常於午夜夢迴之時回憶著記憶深處的美妙滋味。
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不過各位,現在有也機會跟一邊喝著跟Roman一起搭機抵台的陳年佳釀,一邊聽他講述酒莊及瓶中瓊漿的美妙故事。
http://bit.ly/2QgMhHZ
#VanVolxem
#RomanNiewodniczanski
the roman婚宴 在 Brian.婚紗攝影- 『 The Roman 』 有場地可以拍照,跟辦婚宴囉 ... 的推薦與評價
『 The Roman 』 有場地可以拍照,跟辦婚宴囉,這裡第一次去就很想拍婚紗結果現在有緣實現了,現在有獨家跟他們的優惠方案還有配上花藝,超像在歐洲不管是婚紗或婚宴, ... ... <看更多>
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紅刺蝟大師拍的婚禮紀錄
https://pushart.tw/archives/28427
哈哈 因為標題寫了省錢,所以先報告一下從自助婚紗到訂婚、結婚的總花費
全部總共是33萬元!
訂婚宴客是女方爸媽處理所以收支不列入
義大利15天自助蜜月的20萬也不列入
給大家參考~
另外,為提供最清楚示意的照片
照片會摻雜攝影師、自己手機拍、婚禮當天、事前準備的照片喔!
廠商資訊:
1. 餐廳-印月創意東方宴
https://www.wein.com.tw/
2. 喜帖-淘寶玩紙家
https://goo.gl/dqkZhA
3. 中式喜餅-北港美達香
https://www.pkmds.com.tw/
4. 新秘-新竹Mina
https://goo.gl/UCyHS7
5. 婚紗-梨花247
https://goo.gl/VVCFaF
6. 男生西服-Noir 諾赫西服工作室
https://goo.gl/dJ2Kzz
7. 婚禮佈置-Starry Wed 繁星婚禮設計
https://goo.gl/wDHsha
8. 婚紗本&謝卡-台中健豪印刷
https://www.gding.com.tw/
9. 其他雜物
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因為籌辦婚禮過程,選擇到的廠商幾乎都很讓我們滿意
所以花了很多時間寫了這篇來推薦給大家~
也感謝學姊們過去的分享,受益良多!!
以下內容廢話極多,我盡量把各項的重點放在最上方了喔~
一、 餐廳-台中印月創意東方宴$13,800+10%
推薦原因:
1. 負責窗口-倪恩 配合度高又積極!
2. 菜色特別又好吃,賓客們都很喜歡
3. 場地很美我的菜!有片小草地可戶外證婚
缺點:
1. 若使用跨樓層,新人需走樓梯上下,長輩建議安排一樓
2. 有一半以上的桌看不到舞台,只能看投影幕
所以我們有特別安排去和各桌互動的活動
3. 投影畫質不佳,無解
4. 新娘室很小,反正我是關不住的新娘沒差
總之我們在印月辦完的心得是滿意的不得了!!
但它有許多地方對新人來說是不方便的,所以請謹慎考量喔!
其實原本想要簡(懶)單(惰)的婚禮,沒有儀式,宴客也簡單吃飯就好不要有節目
殊不知後來搞了一些花招累死自己XD
我們共開35桌,使用到兩個樓層,在草地有證婚儀式
婚禮後有先跟他們商借在草地續攤聊天,員工超好還搬沙發到草地給大家坐!!
另外,包場有提供主持人,印月替我們安排了Sharey
她是個細心可愛的女孩兒,雖然年紀輕,但是做事態度認真令人放心
主持的內容也讓我們覺得很有溫度,不會講些制式的漂亮話
我們對她也是百般推薦!!
婚禮小姐工作室 Sharey
https://goo.gl/bmciMX
場地照片:(大部分是場勘照片比較清楚)
餐廳外觀
二樓往下看舞台區
站在舞台上看的視角
戶外區
婚禮後草地續攤,沙發跟野餐墊是印月提供!
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二、喜帖-淘寶-玩紙家,$30.5/份
推薦原因:
1. 便宜又漂亮!
2. 店家好溝通,可事先索樣
缺點:信封無法燙金
其實婚禮後來會花這麼多心血,萬惡之始就是喜帖!
如剛才所說,原本想辦場簡單省錢婚禮
所以原本想隨便用紅通通俗氣的便宜喜帖,想說一張頂多10塊錢吧?
殊不知一找發現,天啊!!這麼醜的也要給我2、30塊!!!
所以立刻轉往淘寶發展,一淘不得了,好多可愛喜帖阿~
不過要慎選評價及留意有沒有印繁體中文喔!
我採用的是玩紙家的現成喜帖
本人是很愛花草的新娘,所以選擇了草綠色還有小鹿的款式
因為除了信封是紅色外,喜帖本身綠得要命,所以有先跟雙方家長確認過才使用~
溝通、出圖、出貨都迅速的沒話說~
但收到之後,就是無止盡的手工綁麻繩作業了
我們訂婚、結婚共做270份喜帖,含運費分攤一份26.8元
信封另外送到大家都推薦的成發燙金,含運費分攤一份3.7元
這裡要提醒一下,成發燙金我是用email聯絡
只有選了囍字圖跟字體,沒有細問大小比例是我疏忽!!(其實我以為會有校稿)
收到的時候欲哭無淚,字超級無敵大呀~~~
我的小巧精緻的信封質感瞬間降低
不過可能老人家比較看得到吧...(有人在看嗎?)
燙金顏色我也不太滿意> <
信裡我有請他們幫忙搭配原本信封上愛心的燙金顏色
但收到實際還是用很普通的金黃色
所以建議還是直接到店裡溝通最好喔!!
不過店家燙金跟出貨速度無敵火速,值得嘉許
喜帖照片:
索樣時收到的樣本
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三、中式囍餅-北港美達香,$120/個
推薦原因:好吃價格又划算
缺點:
1. 包裝蠻特別(醜),是小說封面美女 哈哈哈
2. 兩顆的包裝方式是平放橫的兩個,所以不便攜帶
3. 訂購方式不太便利,訂單排版怪怪,打電話去訂也怕溝通有誤
我本身不愛吃餅,但某次吃到朋友用美達香的狀元餅
吃了驚為天人,立刻決定也要用這家!!
原本家人吃過淡水的新建成覺得不錯,所以一起訂回家試吃評比
最後美達香獲勝!!
口感濕潤、蛋黃很大顆、肉鬆跟豆沙重口味~超好吃!
但大餅的共通都是保存期限短又無敵容易發霉阿
要提醒大家收到就冰冷凍比較保險喔~
至於朋友我是送詩特莉的手工餅乾~因為也是新娘很愛的花草風格包裝
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四、結婚新秘-新竹的Mina,做2套造型
推薦原因:人幽默風趣、風格走清新韓風、妝感自然強調光澤感
其實Mina已經無提供試妝服務,但因為我本身很不喜歡假睫毛效果
所以下訂後我還是有拜託她幫我試妝!!試妝費另計
婚禮當天的造型我都很喜歡,尤其是妝感大家都稱讚很自然!
化妝時Mina也會不斷灌輸妳是女神的錯覺哈哈
經過訂婚跟結婚經驗後,這裡要建議大家~~
化妝時間請務必比新秘預估的再多抓20分鐘比較保險!
因為新秘化妝時間歸化妝時間,但拍作品照的時間也是不少阿~~
畫媽媽時會遇到什麼狀況也很難說XD
婚禮造型照片:
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五、婚紗-台中梨花247
訂+結共租3件禮服$15,500
推薦原因:禮服選擇多、服務好、價格划算!
因為之前已在工作室購入一件白紗,而我訂結都只穿兩件,故僅租3件禮服喔~
一開始也看了很多間婚紗工作室,白紗隨便都美,但我覺得禮服世紀難挑!!
因為我不喜歡蛋糕裙或可愛風格的造型,也不愛夢幻顏色,所以要找到喜歡的好難
最後會選擇梨花,就是因為它的禮服款式很多
價格又很親民,接待我們的窗口-巧庭 也很溫柔親切貼心有耐心喔
訂婚禮服照片:
第一套紅色魚尾搭配老家三合院非常適合!
第二套灰色大露背很氣質,很喜歡A-Line設計
結婚禮服照片:
很喜歡這樣上下兩截的設計有俏皮感
不過上半身是膚色網紗讓我苦惱許久,很怕現場看nubra會露餡很明顯
所以我買了超多肉色內搭,終於讓我找到完美隱形的一件!
偷渡我的簡約白紗:
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六、男生西服-台中諾赫西服
訂+結共租2兩套$11,800
推薦原因:尊榮般享受、造型師眼光精準、試穿超多套
因為我們訂婚跟結婚只隔2週,找到諾赫時已經離訂婚不到一個月的時間
所以就訂結一起挑選,不然依正常流程是分開挑的喔~
諾赫下訂流程較複雜,至少需跑三趟,所以建議住中部的人比較方便!
第一次諮詢>第二次試穿>第三次定裝
訂結兩場,先生穿的西裝都不停被親朋好友稱讚很好看!也很修飾身材喔!
訂婚西服造型:
結婚西服造型:
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七、婚禮佈置-starry wed 繁星婚禮設計
推薦原因:好溝通、快速掌握我們想要的風格、願意做我們少少的預算XD
其實瘋狂新娘我對佈置這件事一直非常有興趣
所以老早就說我的婚禮一定要自己參與佈置!
但事實證明有些事情真的還是很難自己來~~或是懶得自己來阿 哈哈哈
首先無法自己處理的就是大範圍花藝,因為鮮花沒辦法事先準備好
加上證婚亭的規模很難自行完成~還是要給專業的來!
因緣際會下,認識了starry wed的Carol
她馬上就抓住我喜歡的風格,三不五時就丟覺得好看的佈置idea給我看
第一版的報價是遠超出我們預算的(一開始我就抓佈置只要花三萬XDDD)
我也老實告知我的預算,所以就再一起討論哪些我可以自己來!
最後刪減到只做三個部分:背板、證婚亭、馬車點心bar
(馬車是印月提供,餐點我自行準備)
最後加上新娘捧花,一共是$32,600
但結婚前幾天我才發現,自己做的胸花在訂婚那場根本只收回了不到一半XD
所以緊急追加5個胸花$1,500
我的婚禮色系很早就決定要用黃色
搭配婚禮色系,賓客的dress cod設定為是白色&藍色
也謝謝親朋好友很配合~~不過長輩就算了啦 哈哈哈哈
starry wed婚禮佈置照片:
證婚亭
馬車上的佈置
背板
其他的雜物、花草、氣球都是由我事先準備,當天由巧手好姊妹們幫忙佈置上去的
整個場面的呈現超級有效果~~令我好感動!!
戶外證婚區
點心bar整體
很搶手的啤酒可樂推車
歡迎立牌區
收禮桌
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八、婚紗本&謝卡-台中健豪印刷
推薦原因:
1. 真的很便宜,相本$588,謝卡$592/600張
2. 線上編排軟體還算好用,裝訂效果目前看來都沒問題
缺點:
1. 製作速度不一定會很快喔
2. 編排軟體美中不足是沒有對其中線的功能(有時有有時沒有)
若有尺規會更好,因為我們有張排版就超過到隔壁頁了
3. 印刷顏色比電腦看的深蠻多,尤其是謝卡(名片製作),但可能因為我沒用YMCK
因為我們婚紗照是完全自助,由腳架先生幫我們拍的
所以想當然所有製作物也得自己來了~哈哈哈
自己編排婚紗本時才發現也是個大工程阿(暈)
因為要考慮到同一畫面的協調性,所以色系跟場景最好是同一風格
然後我們又很愛正方形的本子,所以排照片比較不好排~
不過還好我們很喜歡留白,所以排版完也符合我們喜歡的簡約風格
而在婚紗的最後一頁,我們特別也放上了雙方爸媽的結婚照
我們製作的是30*30cm的厚板蝴蝶相片書
婚紗本照片
謝卡照片
九、其他雜物
1. 淘寶-燙金Welcome白色板子
58*38cm的人民幣68元不含運
賣場:https://goo.gl/3enW26
我一直超想要這種美式的Welcome板子
但怎麼樣都找不到現成的,只在淘寶找到這個現成的,雖然風格差很多
想說看評價照片好像還OK就試試看!
收到後,實際的金色其實很像剪金色色紙貼上去的XDDD
但算了遠遠看效果好像還可以啦~
賣家出貨速度無敵快,給姓名、日期等資訊後,當天就校稿,確認後隔天就出貨了!!
板子實拍
2. 淘寶-無框畫,6個共人民幣209元不含運
賣場:https://goo.gl/d99eQT
淘寶無框畫真是有夠便宜的,作好幾個都不心疼
只是婚禮後有點苦惱沒地方放 哈哈哈
顏色跟實際照片會有落差,但反正無框畫就是給人模糊不清的紋路感嘛
我選擇的是油畫布材質,收到後再自行加工(運費差很多)
雖然加工不難,但要花時間跟需要點力氣~
其中我有做一張亞面膜相紙的材質,但畫質跟顏色太不OK就沒用了
3. 手工自製桌卡
婚禮當天發現很多人都拍了我們的桌卡~
網路上找到可愛的花草圖,自行排版、列印、剪剪貼貼
有新娘想不開,想知道怎麼做的再請站內信給我~可提供版型及教學
以上,謝謝願意看完這麼冗長文章的人!
辦一場符合自己想要的風格的婚禮真的是件很棒的事
這些過程以及婚禮當天,我都覺得非常好玩!
很感謝家人的支持,以及身邊許多強者朋友的幫忙
才完成我們這場夢幻婚禮
也祝福所有在籌備婚事的你們,都可以快樂的享受其中~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.231.120.39
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/GetMarry/M.1532158238.A.73A.html
※ 編輯: Mefigan (125.231.120.39), 07/21/2018 15:47:07
※ 編輯: Mefigan (125.231.120.39), 07/21/2018 15:55:13
※ 編輯: Mefigan (125.231.120.39), 07/21/2018 16:00:06
看了丁文琪跟林宥嘉婚禮超級喜歡啊!
直接分享照片在這好了
沖繩
台中
※ 編輯: Mefigan (125.231.120.39), 07/21/2018 23:02:55
後來拍的時候我們有架手機縮時攝影
婚禮上播給大家看,還蠻有趣的~
https://youtu.be/5zmNGUneiZc
很慶幸有改呀,自己很喜歡!
很可愛唷!
※ 編輯: Mefigan (61.224.243.241), 07/23/2018 11:32:59
... <看更多>