知知港传统客家美食「狗仔鸭」🦆
据说客家人以前很爱吃狗肉
但因为现在的人都已经不吃了
所以就用煮狗肉的方式来烹煮鸭肉
才有了 #狗仔鸭 这个名词 🤗
狗仔鸭怎么煮❓
先把鸭肉炸香后切成块状
加入八角 小茴 黑酱油 调味料 蚝油等
爆香后再放进水里焖熟
就成为了一道传统客家菜式啦！
许多人为此慕名而来
我们也为了这道名菜来到了新旺角
当香喷喷的瓦煲狗仔鸭一上桌
一下子就被我们扫光了 😋
除了必点的狗仔鸭
姐姐觉得奶油苏东和咖喱山猪肉也很正
唯独少了木耳炸肉这另一道客家名菜
这样才有下次再来的借口嘛 🤣
📍 Restoran SIN WONG KOK
Jalan Hosapa, Taman Desa, 71600 Titi, Negeri Sembilan
+6016-602.3624
https://maps.app.goo.gl/EJwc9Lvksw2RdNQj8
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