💐 Happy Mother's Day 💐
大家都聽過 UCC 咖啡,但很多人不知道 COFFEE LOVER's PLANET (CLP) 是 UCC 在台灣開的咖啡旗艦店,一間在台北SOGO,一間在新竹巨城。
台北敦化商圈周遭就有無數的連鎖咖啡店,是一級戰區。CLP 裝潢風格簡潔明亮又寬敞,自2016年開幕以來,屹立不搖,無時不刻都有許多顧客。來聊天的、開會的、商務會面的、或是像我這樣來喝咖啡順便寫功課的。
對於喜歡單品咖啡的我來說,這裡真的是個天堂。選擇眾多,咖啡豆的品項極多,沖泡方式的選擇也很多(看到這裡就知道就很不適合有選擇障礙的顧客)。還好這裡也有很專業的 Barista / 咖啡師,會依據你的喜好給予建議。
CLP 的 Barista 時常參與國際競賽,在印象中有好幾位世界冠軍都曾經在此服務過。
咖啡很棒,甜點也很出色。
這樣的店很特別,營業成本很高,也因此單價偏高。所以目前只有在台北SOGO以及新竹Big City 二間分店。
#與力喝咖啡
COFFEE LOVER's PLANET
地址: 台北市大安區敦化南路1段246號 太平洋SOGO台北敦化館B1
電話: 02 2752 4157
地址: 新竹市東區中央路239號 Big City遠東巨城購物中心
電話: 03 531 1558
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更多照片請點進 IG:
https://www.instagram.com/p/COpZxb_ny8G/?utm_source=ig_web_copy_link
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[手沖咖啡遊 ep.2 - 上環 BlueBird Coffee]
提及 BlueBird Coffee
大家應該最記得在西營盤的第一家店
店面小小但精緻舒適
咖啡menu範圍廣闊,既有特色咖啡
如 Marshmallow Latte, Nutella Latte
又有手沖單品咖啡,虹吸、冷泡及冰滴咖啡
仲做埋咖啡基底嘅 Frappe 及原創特飲
好難想像咖啡師如何摩打手搞掂哂全部飲品
之前有幫襯過西營盤店,期間有好多熟客出現
搞到想坐耐啲又有少少唔好意思
終於 BlueBird Coffee 在上環新開旗艦店
足足兩層超大空間
有勁好坐嘅蛋形大梳化又有歡迎軟攤 😅 嘅雲石地板
上星期約咗三個女性朋友在此食tea
順便飲手沖啡又食埋甜品
唔使排隊仲可以hea足3小時
我問咖啡師 Doris 有咩推介
我喜歡 Fruity,佢推介 Ninety Plus Drima Zede
帶有無花果、黑朱古力及丁香味道
混合發酵處理法,乾香帶點腐乳味
沖煮後,熱/溫/冷時喝得到明顯的微酸帶甜->順滑層次
之後再試試 Ice Drip 及 Nutella Latte
Nutella Latte 並不如想飲般的甜,可可味比較重
Ice Drip 冰釀咖啡(不知道為什麼會再加冰)
有酒感又不會酸苦就是合格
甜品方面我哋4個女生分享咗:
- Chocolate Fondant with House Blend Affogato
- Strawberry Mango Cheesecake
- Canele 及 Mini Praline Finger
味道方面 Praline Finger 及 Strawberry Cheesecake 都唔錯
Cheesecake 上面嘅草莓係現場逐粒加 mirror glaze
酥餅類就全部即點即加熱
不過店內沒有熱食如全日早餐或意粉
比較飽肚的只有三文治或雞扒/燒牛肉沙律等輕食
*值得一提是門口有兩大個 pet friendly 位置
牆上有"勾狗帶"扣位十分貼心
而且有瓦遮頭,落雨也不怕
狗狗仲可以點返杯 Puppychino 享受吓~
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[手沖咖啡遊 ep.1 - 中環 Daybreak by Draft Land ]
自從學識沖咖啡
外出幫襯其他咖啡店時,會盡量選擇飲手沖
一來試試咖啡手勢,二來乘機偷吓師😅
之前去過中環 "Draft Land" 同朋友享受 happy hour
最喜歡 "Cocktails On Tap" 這概念
可以好快好穩定咁得到一杯 cocktail/mocktail
仲要可以試飲一兩款再決定要哪款
早排 Draft Land 就推出 "Daybreak by Draft Land" 企劃
每天 11am-4pm 變身 Pet Friendly 工業風格咖啡店
供應輕食、手沖咖啡、冷泡咖啡及茶飲
手沖咖啡每款HK$70/250ml
選擇有 Banko Gotiti 水洗、Kapkwai Sipi Falls 日曬及
Organic Beriti 日曬 三款
咖啡師分5段注水
成功帶出多重層次,厚實微甜
呢度嘅三文治分量唔細
Avocado & Egg Open Toast 配自家製香蒜醬油
Steak Sandwich 加泰式青醬
麵包烤得外脆內軟又夠油香
還附送薯條/沙律
甜品選擇麥精味雪糕嘅 Little Ice Cream Bao
包帶微酸(?)又幾得意
其他招牌菜式有
鄰店"吃什麼"的台式滷肉 Taiwanese Poutine Fries
以及Ricotta cheese 做餡料的法式薄餅 Blackberry Blintz
下次4pm前來到再試~
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