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這是下集！因為四道菜的影片太長，所以我把它剪成上下兩集~
#異國料理 #手作料理 #地中海 #美食 #義大利麵 #蝦 #櫛瓜 #蕃紅花 #香料 #青椒 #食譜 #spaghetti #lapasta #scampi #zucchini #safran #capsicum #homemade #cooking #mediterraneanfood #beccasinthekitchen #beccaenelmundo
食譜在影片下面，希望大家多多按讚訂閱，謝謝！❤️
https://youtu.be/YG4GXfyWINU
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下集來了！食譜在下面，希望大家多多按讚訂閱，謝謝！❤️
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食譜3：鮮蝦櫛瓜番紅花義大利麵 （約4人份）
鮮蝦 約14尾
牛蕃茄 1大顆 切小丁
櫛瓜 1條 切小丁
洋蔥 中型 半顆 切成洋蔥末
蒜瓣 約5瓣 切成蒜末
蕃紅花 5-7根
米酒（或白葡萄酒） 適量
鹽 適量
鮮奶油 約70-80克
義大利麵條 1包500克
做法：
- 蝦子清洗以後瀝乾，去頭去殼，蝦頭跟殼用1-2匙米酒醃製去腥
- 蝦子開背去腸泥，加1匙米酒，少許鹽搓揉，放入冰箱醃製（至少15分鐘）
-蝦殼蝦頭下油鍋炒至殼變色，加入（涼）溫開水，加少許鹽，煮至沸騰以後約2-3分鐘就可以濾出蝦頭蝦殼，蝦高湯放涼備用
- 煮一鍋水，裡面加少許鹽
- 另起一個鍋（平底鍋，炒菜過）加入洋蔥末/蒜末，適量橄欖油，中火拌炒
- 炒出香味加入蕃茄丁炒軟
- 加入蕃紅花繼續拌炒一下， 加入蝦高湯
- 水滾，義大利麵條下鍋，煮約10分鐘，中間觀察，不時攪拌
- 加入櫛瓜丁（醬汁鍋），拌炒一下加入醃過的蝦子
- 這時加入鮮奶油，可以試一下味道，不夠鹹就可以再加鹽調味，然後煮至醬汁稍微沸騰，中小火
- 蝦子稍微煮熟以後撈出來備用
- 觀察麵條煮約8分熟（麵心差不多快透），先撈2匙煮麵水加到醬汁裡，然後把麵條撈到醬汁鍋（可能先加約一半的量，看鍋子大小）
- 再拌炒約3分鐘即可盛盤，上面再裝飾蝦子，完成！
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食譜4：烤青椒
青椒 2顆
鹽 少許
香料雞油 （烤雞翅留下來的）
做法：
- 烤箱預熱190°C
- 青椒去籽清除裡面多餘纖維，切絲
- 拿出烤雞翅的烤盤，青椒鋪上去，加少許鹽
- 用手抓拌一下，平均鋪在烤盤上
- 進烤箱烤約半個小時，完成。
This recipe won the grand prize at the shrimp recipe contest that goes perfect with Kirin beer. The recipe was used for Kirin beer's promotions: recipe card, flyer, and store front promotional video!
http://createeathappy.blogspot.com/2009/05/wow-lucky-me.html
Anyways, shrimp is my favorite food, so no wonder I love this recipe ;)
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Bacon Rolled Shrimp Saute
Difficulty: Very Easy
Time: 5min
Number of servings: 6
Necessary Equipment:
6 toothpicks
Ingredients:
6 black tiger shrimps
3 bacon strips
1 tsp. white wine
salt and cracked black pepper
butter
parsley flakes
lemon wedge
Directions:
1. Deshell and devein the shrimps (remove the tails), and season with white wine, salt, and cracked black pepper.
2. Cut bacon strips in half lengthwise.
3. Wrap bacon around the shrimp and skewer each on a toothpick.
4. Heat butter in a frying pan (or a grill pan is perfect) and saute the shrimps on each side until cooked and golden brown.
5. Sprinkle parsley flakes garnish with lemon wedge if you like.
キリン×クックパッドの海老を使ったレシピコンテストでグランプリを受賞した作品です☆
海老のくるりんベーコン巻き焼き（日本語レシピ）
http://www.cooklabo.blogspot.com/2012/03/blog-post.html
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Do you like shrimp?!
I love shrimp, lobster, crab, and those kinds ;) hehe
Music by
Josh Woodward
Good to Go - INSTRUMENTAL
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