S'more ! Chocolate Marshmallows sweets
スモア チョコレート・マシュマロ
YouTube
https://youtu.be/DYZQA2i-f5U
Cacao ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
This time it's s'mores made with homemade marshmallows topped with dark chocolate ganache cream.
They are roasted on a burner to make them fragrant.
This is a tribute to Dandelion's ( @dandelion_chocolate_japan ) famous sweet, "S'more".
We first glanced at the pictures and made them in our imagination, and then we answered the questions at the end.
It was very tasty despite the simple ingredients.
カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
今回は手作りマシュマロにダークチョコレートのガナッシュクリームを乗せたスモア。
バーナーで炙って香ばしくいただきます。
ダンデライオンさん ( @dandelion_chocolate_japan ) の有名スイーツ「スモア」のオマージュです。
見様見真似なので実際のレシピは分かりません。
最初に写真をチラ見して想像で作り、最後に答え合わせをしました。
シンプルな材料ながらとても美味しかったです。
s'more スモアは英語の語句「some more(もう少し欲しい)」の縮約形。
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同時也有34部Youtube影片,追蹤數超過220萬的網紅Chocolate Cacao チョコレートカカオ,也在其Youtube影片中提到,カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ 今回は手作りマシュマロにダークチョコレートのガナッシュクリームを乗せたスモア。 バーナーで炙って香ばしくいただきます。 ダンデライオンさんの有名スイーツ「スモア」のオマージュです。 最初に写真をチラ見して想像で作り、最後に答え合わせをしました。 シンプルな材料なが...
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s'more recipe 在 Foodtone.com 飲食通 Facebook 的精選貼文
#識食
【壽司甜品?】
S’mores呢個棉花糖+朱古力嘅組合夠晒幸福又邪惡!趁住今日s’mores day﹐不如試下佢嘅壽司版?🤤
#foodtone #smores #朱古力 #棉花糖 #幸福甜品 #壽司版
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Dessert is s'more fun with chopsticks!
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s'more recipe 在 樂‧吃貨女孩-台中區 Facebook 的最佳貼文
抹茶控!抹茶控!
這誰受的了阿~
If you love yourself s'more matcha...
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s'more recipe 在 Chocolate Cacao チョコレートカカオ Youtube 的最佳解答
カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
今回は手作りマシュマロにダークチョコレートのガナッシュクリームを乗せたスモア。
バーナーで炙って香ばしくいただきます。
ダンデライオンさんの有名スイーツ「スモア」のオマージュです。
最初に写真をチラ見して想像で作り、最後に答え合わせをしました。
シンプルな材料ながらとても美味しかったです。
s'more スモアは英語の語句「some more(もう少し欲しい)」の縮約形。
0:00 導入
0:18 手作りマシュマロ
3:58 ダークチョコレートのガナッシュ
5:24 スモアを炙る
6:15 試食
6:56 カカオノート(ダンデライオンさんのスモアと失敗例)
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[ SNS ]
Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin
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今回の特殊材料
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[材料](約8-10個分)
マシュマロ
A - 卵白:2個分(約70g)
A - レモンジュース:5ml
A - グラニュー糖:80g
B - 粉ゼラチン:20g
B - 水:100g
B - グラニュー糖:60g
サラダ油:適量
コーンスターチ:適量
[作り方]
1.粉ゼラチンを水につけてふやかしておく
2.卵白にレモンジュースを入れて電動ミキサー高速でほぐす
3.グラニュー糖を卵白に分けて入れメレンゲを作る
4.ふやかしたゼラチンを電子レンジで少しずつ温めながら溶かす。この時温度は60℃以上にしない
5.完全に溶かしたらグラニュー糖を入れて再度温めながら溶かす
6.溶かしたゼラチン液をメレンゲに分けて混ぜていく(動画ではゼラチン液の温度は40℃前後でした)
7.型に流す時に生地が固まるようなら、電子レンジ500W 5-8秒を何度かその都度混ぜると柔らかくなり流しやすくなる
ガナッシュクリーム
ダークチョコレート:50g
生クリーム(乳脂肪分47%程度):25g
[作り方]
1.チョコレートを刻む
2.チョコに生クリームをかけて電子レンジで沸かす
3.温めとかして乳化させる
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■キッチンバサミ
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#smore
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s'more recipe 在 Emojoie Youtube 的最佳解答
It's summer and I'm craving ice cream!
This time, I made s'mores into ice cream.
This recipe is a bit complicated, so if you want to make delicious ice cream easily at home, please refer to the previous video.
[Using up 1 egg] How to make homemade chocolate ice cream and vanilla ice cream
https://youtu.be/SNALvXBPecY
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***Instructions is explained in the subtitles[cc]***
➢Chocolate ice cream
40g chocolate 70% cacao
50g whipping cream
1 egg white(30g)
30g sugar
➢Marshmallows
1 egg white
50g sugar
3g gelatin
15g water
Vanilla
➢ Crackers
20g unsalted butter
30g sugar
A pinch of salt
35g whole-wheat flour
30g flour
1/4 tsp baking soda
15g water
▼Recipe Instruction
Add whipping cream to chocolate and melt it.
Make meringue with egg whites and sugar
Mix chocolate and meringue, then put in 4 molds(8cm) and freeze.
Add water to powdered gelatin.
Warm egg whites and sugar to 50℃.
Make meringue.
Microwave the gelatin and add it to the meringue and mix.
Put them in 2 molds(8cm) and freeze.
Mix butter, sugar and salt, then add flour.
Add water and mix.
Roll out the dough with a rolling pin.
Make 4 crackers (8 cm).
Bake at 170 ℃ for 20 minutes.
Brown the marshmallows.
Put chocolate ice cream on crackers.
Sandwich marshmallows with chocolate ice cream
Cool well in the freezer.
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It'll help motivate me!
#s'more #icecream
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s'more recipe 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube 的最讚貼文
The way to sandwich is so peculiar! I made a s'more-like chocolate cake with marshmallows sticking out boldly in a surprising way.The hard-baked chocolate cake goes well with the white marshmallows! The chocolate cake can be made with pancake mix, so it's easy to make.
*recipe*
1.Gently mix 75g of unsalted butter.
2.Add 60g of granulated sugar and mix.
3.Add 75g of beaten egg in several times and mix each time.
4.Sift in 75g of pancake mix and 30g of cocoa powder.
5.Fold (4)
6.Put the mixture into two molds ( 27✖️5.5cm ) .The center of the cake will puff up, so make it concave so that it bakes flat.
7.Bake in a preheated oven at 170°C for 20 minutes.
8.Insert a bamboo skewer and check for doneness. If nothing sticks to it, it's okay.
9.Place 75g of marshmallow on one chocolate cake.
10.Sprinkle 5g of chocolate chips.
11.Sandwich with another chocolate cake.
12.Bake in a preheated oven at 190°C for 3 minutes.
13.Remove from the oven and leave to cool.
14.Finish.
Sprinkle with powdered sugar if you like. It's easy to separate when it cools down.
#marshmallow #chocolatecake #smores
サンドのクセがすごい!意外な方法で大胆に挟んだ、マシュマロがおもいっきりはみ出したスモアみたいなチョコケーキ作りました。硬めに焼いたチョコケーキと真っ白いマシュマロが合う!チョコケーキはホットケーキミックスでできるのでお手軽です。
*レシピ*
1.無塩バター 75gを柔らかく混ぜる。
2.グラニュー糖 60gを入れ混ぜる。
3.溶き卵 75gを数回に分けて入れ、その都度 混ぜる。
4.ホットケーキミックス 75gとココアパウダー 30gをふるい入れる。
5.さっくりと混ぜる。
6.27✖️5.5cmの型 2本に入れる。中央は膨らむので凹ませると平らに焼き上がる。
7.170度に予熱したオーブンで20分焼く。
8.竹串をさして焼き上がりを確認する。何も付いてこなければ大丈夫。
9.ひとつのチョコレートケーキにマシュマロ 75gをのせる。
10.チョコチップ 5gを散らす。
11.もうひとつのチョコレートケーキでサンドする。
12.190℃に予熱したオーブンで3分焼く。
13.型に入れたまま粗熱を取る。
14.でけた。
お好みで、粉砂糖をふる。冷めると切り分けやすいよ。
#マシュマロ #チョコレートケーキ #スモア

s'more recipe 在 Frozen S'more Sandwiches | Recipe - Pinterest 的推薦與評價
Aug 9, 2018 - Make frozen s'mores for the perfect summer treat! Chocolate pudding and marshmallow are sandwiched in graham crackers and frozen in this easy ... ... <看更多>