Search
【#Top娛樂快訊 吳卓羲半夜tag菊梓喬】如果係真嘅要好好祝福兩位啦～
-----------------------------------
🏖️【TapNow玩樂著數優惠】
柏寧酒店Staycation人均低至$495
套票優惠 👉🏻 bit.ly/2VzMQQD
K11 ARTUS海景套房Staycation優惠!
連雙人早餐 + 下午茶 👉🏻 bit.ly/2VslwnV
—————————————————
想睇更多OL專屬最新美容時尚資訊，即Follow Instagram：
www.instagram.com/topbeautyhk/
即subscribe我們的Youtube, 看更多影片:
https://bit.ly/2BENimL
—————————————————
立即在網頁版的Cover Photo下方，按“Follow”按鈕，然後選擇“See First”！
—————————————————
若有任何美容、潮流與產品資訊的新聞稿，歡迎Inbox或電郵至info@topbeautyhk.com！廣告合作請電郵至[email protected]
Labor Day 連假的第一天的晚餐
來到了位於北灣 San Anselmo 的米其林一星餐廳 Madcap。
大約提早一個星期訂了 Madcap
只有晚上 8:30pm 的座位。
於是便安排了 Point Reyes 一日遊
下午走了一條約 10 英里的步道之後來到 Madcap 用餐。
Madcap 開幕於 2017 年
是大廚 Ron Siegel 的第一家餐廳
這裡也是他家人居住超過 25 年的城市。
Ron Siegel 曾在許多知名餐廳擔任過行政廚師
包含了紐約的 Daniel
以及北加州的 The French Laundry
以及現在已經歇業的 Charles Nob Hill 與 Masa's
接著又陸續在 Ritz-Carlton 飯店內的 Parallel 37 與 Michael Mina 擔任大廚。
曾經榮獲美食雜誌的美國最佳新廚師之一
也在 1998 年參加日本真人實境節目鐵人料理 Iron Chef 中
成為第一位在 Kitchen Stadium 贏得勝利的美國廚師。
Madcap 在 2019 年奪得米其林一星的殊榮 (目前 2020 因為疫情米其林評鑑暫停一年)
以加州的新穎美式風格
結合許多日本料理手法以及法國的料理技巧
推出一道道色香味俱全的美食。
Madcap 的食材都是採用有機農場
每天的菜單都有些許不同。
現在疫情之後開放室內與戶外用餐區
在訂位的時候可以註明方便安排。
另外現在也只有提供 Tasting Menu 不能單點
價格為每人 $110 一共有十道菜。
酒單沒有提供 Wine Tasting 只能點杯或是瓶
單杯的酒選擇普通
不過開瓶的選項很豐富。
由於 Madcap 的菜單大部分以海鮮以及清淡的料理為主
挑選了來自奧勒岡州 Willamette Valley 的 2019 Broadley Vineyards Estate Pinot Noir $55
這瓶有著濃郁的小紅莓與覆盆莓的味道
也有些許香草的氣息
剛開瓶就很清新好喝。
Chilled Summer Melon
首先第一道菜是非常清新的開胃小點
裝在小小的碗中上桌
下面是切成小塊的夏日蜜瓜
搭配椰子以及萊姆
上面的泡泡非常綿密
蜜瓜超級香甜。
Black Cod
第二道菜是黑鱈魚
上面擺上柚子
下方是白蘿蔔絲
淋上鰹魚湯底。
魚肉鮮嫩可口
不過湯汁有點偏鹹。
New Caledonia Shrimp
第三道菜是我們公認當天最喜歡的一道
切成兩半的澳洲刺身級水晶灣蝦帶著濃郁的蝦殼香味
上面各擺上不同的葡萄果泥
粉紅色的是美國白玫瑰葡萄
紫色的是康考特葡萄
白色的也是葡萄製作的奶油泡沫。
使用葡萄結合蝦子是第一次吃到
兩者搭起來真的有意外的火花。
Bread
上了一份麵包搭配鮮奶油
麵包外皮有嚼勁內裡柔軟
沾上奶油很好吃。
Tomato Soup
第四道菜是番茄湯
上桌時分成了兩份
上層是使用酥脆的薄餅包著大比目魚生魚塊以及鮮甜的番茄塊。
拿起來下方的碗裝的是濃郁的番茄湯
番茄味道明顯不過也不至於太奶
整體還不錯。
Slow Cooked Egg
接下來第五道菜是慢煮蛋
這道菜可以選擇加 $20 多了魚子醬 Golden Osetra Caviar
我們便選擇一個人加
綿密的慢煮蛋有點像是雞蛋布丁
搭配蘑菇泡沫以及開心果
這道菜跟魚子醬很搭
有種畫龍點睛的感覺。
旁邊搭配一片烤的香脆的麵包。
Shima Aji
下一道菜很有日式的風味
有四片縞鰺生魚片
每一片生魚片都淋上了黑莓醬汁
下方的醬汁是綠色的小黃瓜水
旁邊附上清爽的小黃瓜與白蘿蔔
個人覺得小黃瓜的味道有點太明顯蓋過了魚肉
不過魚肉非常爽口新鮮
加入黑莓的醬汁很有夏天的氣息。
Sea Bream
接下來就正式進入主餐
這道是鯛魚搭配紫酥湯底
下面的奶油白醬是有淡淡奶油咖哩味的印法香料
擺上了茴香與青江菜
魚肉軟嫩中帶著Q彈的口感
魚皮也很酥脆。
Duck Tortelloni
接下來這道是當天我們都覺得最不好吃的
鴨肉意大利餃子
包著鴨肉以及韭蔥的餃子稍顯膩口
旁邊有雞油菌菇
吃不太出是鴨肉
感覺鴨肉還是做成油封鴨或是燒鴨最可口。
Dry Aged Flannery Ribeye
最後一道鹹食主餐就是乾熟成的肋眼牛排
這道菜可以選擇加 $40 換成 A5 的宮崎和牛
不過因為之前在許多家餐廳試過好幾次 A5 和牛
從來沒有喜歡過就決定不換。
旁邊附上香煎馬鈴薯
特殊處理過的茄子、洋蔥以及蔬菜
牛排下方搭配義大利青醬
三分熟的熟度恰到好處。
Chocolate Cake
甜點是巧克力蛋糕搭配一球焦糖冰淇淋
巧克力蛋糕不會過於濃郁
焦糖冰淇淋下面是酥脆的餅乾塊。
接著再上了一盤全桌共享的甜點是一個可麗露
外殼帶著焦糖的香氣與甜味，裡面綿密柔軟。
旁邊的是一塊百香果巧克力、一塊檸檬草巧克力、以及一塊桃子軟糖。
整體來說很喜歡 Madcap 的用餐體驗
以這個價錢來說食物的創意性與美味程度都達到標準
點的這瓶酒我個人也非常喜歡。
不過有幾個服務上的小缺點
例如服務生倒酒的時候沒有另外拿一條餐巾擦掉瓶子上的酒
導致滴在桌上好幾次也沒有擦掉。
還有擺放餐具的時候有沒有固定的位置
一下子放在右邊、一下子放在左邊。
不過除此之外服務態度都還不錯
以體驗來說性價比算高
是一家值得一試的餐廳。
Madcap
Yelp: https://www.yelp.com/biz/madcap-san-anselmo
她遇到的不是大魔王，是小魔王～（小芋圓）
影劇大小事不漏接 📣 立馬手刀下載： https://goo.gl/DxAfcG
朱蕾安 Julianne
櫥窗裡的模特🕺某天突然有了生命
如果是你，
會不會無視那塊透明玻璃，踏出去？
整日呆坐窗裡，看著熙來攘往的人群，或羞澀或甜膩，假人的心再冰冷，也逐漸開始渴求感情⋯⋯
參雜著一絲猶疑，有點膽怯，又想大膽豁出去。
穿脫真心，選擇的這條路，究竟是不是真的在 做自己？
#JunePan #櫥窗模特
★金融x音樂圈雙棲歌手June Pan首張專輯主打
★打破櫥窗，與Popping男神 #Edpopping #田一德 大談戀愛
★黑鵝摩莎髮型設計師Allen斜槓獻出導演處女作
首張專輯 #25歲的我明天還是要上班
數位版🎧 https://backl.ink/junepaneverydayisabattle
實體這裡買🛒 https://www.junejunepan.com
☆———————————— ☆
【櫥窗模特 Mannequin】
獨自呆坐窗裡 迎接夜色擁擠
穿上片刻華麗 等著誰來換取
隔著透明玻璃 讀取你的表情
用一絲的猶疑 交換我新衣
燈 下 聚 光 誰濃妝豔抹
永 恆 瞬 間 你與我交錯
視 線 穿 過 了冰冷的我
穿 脫 真 心 在櫥窗之中
步步向我靠近 近到無法逃避
逃避你的眼睛 佔據 我 的 心
想將你留在這裡 直到黑暗來臨
卻只剩赤裸的我 看著 你 離 去
燈 下 聚 光 誰濃妝豔抹
永 恆 瞬 間 你與我交錯
視 線 穿 過 了冰冷的我
穿 脫 真 心 在櫥窗之中
擁抱我 星光在夜空中 閃 爍 不 停
流星 劃破 幸運到午夜怎 就 要 換 季
任你 經過 窗裡沒有屬於我的夢
請 將 你 的 眼神 抽離
我 不 像 外表 一樣 華麗
明 天 脫 去了 光鮮 外衣
沒 有 靈 魂 空洞的 身體
⫻ Music Production ⫻
詞 Lyricist｜June Pan, 李詠恩 Joshua Lee, 羅晧宇 Lo Hao Yu
曲 Composer｜June Pan, 李詠恩 Joshua Lee, 羅晧宇 Lo Hao Yu
編曲 Arranger｜李詠恩 Joshua Lee, 羅晧宇 Lo Hao Yu
吉他 Guitar｜Jamie Wilson, 陳逸宏 Ian Chen
電鋼琴 Keyboard｜李詠恩 Joshua Lee
貝斯 Bass｜羅晧宇 Lo Hao Yu
鼓 Drums｜許沐恩 Samuel Hsu
製作人 Producer｜李詠恩 Joshua Lee
錄音 Recording &混音 Mixing｜李詠恩 Joshua Lee
錄音室 Recording Studio｜Lights Up Studio, 荒原錄音室 The Wasteland Studio
母帶工程師 Mastering｜Double @NERDYBOY Production
母帶製作錄音室 Mastering Studio｜Nerdyboy Space Capsule
⫻ Film Production ⫻
主演 Starring｜June Pan, 田一德 Ed
樂團 Band｜陳逸宏 Ian Chen, 羅晧宇 Lo Hao Yu, 李詠恩 Joshua Lee, 許沐恩 Samuel Hsu
情侶 Couple｜曾瓊美 Bebe, 宋亦霖 Blue
店員 Staff｜許志安 Kevin
酒保 Bartender｜許沐恩 Samuel Hsu
路人 Passersby｜陳逸宏 Ian Chen, 羅晧宇 Lo Hao Yu, 李詠恩 Joshua Lee
製作 Production｜火蟲影像製作有限公司 FireBugs Company Ltd.
出品 Present by｜跪著聽音樂有限公司 May I Stand Up Co., Ltd
導演 Director｜闕宗賢 Allen Chueh HAIRMOSA.LAB
副導 Assistant Director｜葉柏辰 Yabochen
場記 Script Supervisor｜林鴻益 Lin Hing Yi
攝影 Director of Photography｜吳紀文 ChiWen
攝影助理 Camera Assistant｜羅志奇 Jacky Luo, 陳孝洋 Yang
燈光 Gaffer & 美術 Art｜劉威 Willy Liu
燈光助理 Light Assistant | 葉淨慈Yeh Jing Cih, 李睿晨 J Chen
執行美術 Production Executive｜林承勳 Andy Lin
美術助理 Art Assistant｜兆容 Chao Ron
剪接 Editor & 調光 Colorist｜葉柏辰 Yabochen
製片 Producer｜洪均尚 Hong Jun-Ssang
製片助理 Production Assistant | 張凱歌 Chang Kai-Ko
造型 Stylist｜Saem Xu
化妝 Makeup｜郭潔恩 MoMo Kuo
髮型團隊 Hair Team｜黑鵝摩沙HAIRMOSA.LAB
- June Pan 髮型 Hair Stylist｜宋亦霖 Blue
- June Pan 髮型助理 Hair Assistant｜潘羿穎 Tammy
- 演員髮型 Actors Hair｜張皓閔 Min, 林湘芸 Ashley Lin
樂器器材協力 Instruments Prop Master｜史孟玄 Monz Shih
企劃宣傳 Marketing Planner｜張育珊 Yu-Shan Chang
標準字設計 Typography｜宋彥柔 Ruby Song
特別感謝 Special Thanks｜黑鵝摩沙HAIRMOSA.LAB, 派利股份有限公司 SALON DRIVER CO.,LTD.
*本片拍攝期間皆遵守防疫相關規定
⎊⎊ ᴊᴜɴᴇ ᴘᴀɴ ⎊⎊
⌕ 官網 https://www.junejunepan.com
⌕ Facebook https://www.facebook.com/junejunepan
⌕ Instagram https://www.instagram.com/junepannnnnnn
金門我來了！這次整理了15個必玩的大景點，讓去玩的朋友有個攻略！台灣離島旅行這系列也來到了第二章，跟著木容 Ron 從馬祖來到金門走訪各大景點，莒光樓、建功嶼、翟山坑道、北山播音牆、軍中樂園特約茶室……（影片片段均為三級疫情警戒前拍攝，讓我們超前部屬，提早做功課安心出遊）
這集是 #台灣離島旅行系列 金門 第一集，更多離島影片敬請期待
►收看離島旅行系列: http://bit.ly/taiwansislands
✔︎訂閱木容的世界: http://bit.ly/subscriberonlyplanet
ღ 追蹤一下IG: https://www.instagram.com/ronlyplanet
👍關注FB粉專: https://www.facebook.com/ronlyplanet
►回顧環遊臺灣系列: http://bit.ly/TravelAroundTaiwan
👉尋找配樂靈感: http://bit.ly/39PlSIm
影片段落：
00:00 金門簡介
00:37 山后民俗文化村
01:07 獅山砲陣地
01:40 金門人歡迎大家
01:50 馬山觀測站
02:18 後浦小鎮
#浯島城隍廟 02:29
#清金門鎮總兵署 02:43
#邱良功母節孝坊 03:13
#奎閣 03:33
#金永利鋼刀 03:51
#模範街 04:39
#後浦16藝文特區 04:50
#夢酒館 05:09
#夜間導覽 05:29
05:48 莒光樓
06:07 建功嶼
06:23 古寧頭戰史館
06:41 北山播音牆 & 北山古洋樓
07:34 慈堤夕照
07:46 太武山風景區
08:02 八二三戰史館
08:15 特約茶室
08:35 陳景蘭洋樓
08:53 得月樓＆水頭聚落
09:21 翟山坑道
09:45 下集預告
【馬祖旅行精選】
EP1 搭台馬之星去馬祖，跟一群阿兵哥在船上過夜！ https://youtu.be/u-FxftC1y5Q
EP2 南竿美食，佛手、繼光餅、老酒麵線＋景點分享 https://youtu.be/2eFD4M1KPf0
EP5 東莒全攻略！藍眼淚達人帶路解說 https://youtu.be/aCGYPCYetIA
EP6 西莒跳島遊，去看方塊海跟必拍景點 https://youtu.be/GEMh_uvrFHU
EP7 東引全攻略！實拍浪漫燈塔、國之北疆、安東坑道 https://youtu.be/85CKVhCmSBw
EP9 北竿芹壁划獨木舟，跟追淚人看藍眼淚！ https://youtu.be/SzMFKZA2r08
EP11 實拍北竿大坵島梅花鹿！入住無敵海景民宿 https://youtu.be/re-b1M9qf7U
EP12 南竿搭船回基隆，開箱台馬輪看海上日出！ https://youtu.be/_IOEIU_0eEU
【其他精選影片】
疫情過後，最想去的旅遊地點？ https://youtu.be/O7tqj5W-2-Q
環遊臺灣-文康車環島GO！ https://youtu.be/rAu_RHAYdxI
阿里山日出、神木、小火車全攻略！ https://youtu.be/zC06NnW_iUc
炸機了！空拍機墜機全記錄，飛友必看的慘痛經驗 https://youtu.be/5Dh8pu6Z5jU
菲律賓馬尼拉狂歡Santo Niño Festival! https://youtu.be/DO8KYfma7qo
帶家人西湖一日遊！杭州必看！ https://youtu.be/sjZxkMzP4n4
帶家人出遊的十個秘訣-大陸篇 https://youtu.be/fHzSbd8jV9Y
搭船去嘉興-掉到大運河的男人成就達成！ https://youtu.be/mZK6ZyVDekA
北京故宮尋找延禧宮 https://youtu.be/m3lyE7KtRL8
歡迎來到上海迪士尼 https://youtu.be/zW_TYkU-z2o
南京vlog-雪中看陵墓是什麼體驗？ https://youtu.be/TqVWeRL_aGM
📩旅遊合作邀約請洽：xinkol@xinmedia.com
📩其他合作邀約請洽：ronlyplanet@gmail.com
#台中 #旅遊 #travel
訂閱波波蓁：https://goo.gl/XANLbE
最喜歡台中了
交通方便、天氣超好、什麼都有
只要臨時想來個小旅行又沒時間花心思想行程
來台中就對了～～：）
Day 1
友利村
台中市新社區華豐街370號
Moxy Taichung 台中豐邑MOXY酒店
台中市南屯區文心南六路288號
鮨 戎 Sushi Ron
台中市西區民生北路107號
溫十八溫體牛火鍋 ∣台中七期火鍋
台中市西屯區市政路581-8號
Workshop Tea Room & Foods
台中市西區華美街422號
中央公園
台中市西屯區中科路2966號
茶六燒肉堂公益店
403台中市西區公益路268號
訂閱波波蓁：https://goo.gl/XANLbE
►Fanpage：https://www.facebook.com/janechen078
►Instagram：https://instagram.com/janechen078
榕RON Xinyi 使用在地酒款、食材，翻玩經典調酒，音樂與活動呈現我們的故事，給過路旅人與回家的榕民們。[email protected] 訂位於營業時間來電2720-0026 信義區 ... ... <看更多>
ron酒 在 [心得] RON - 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
現在人在瓜地馬拉
下個月要去古巴
但是這邊其實就買的到havana club
只是 我發現甘蔗酒還是有點甜味
喝起來不大習慣說...mojito跟cuba libre只適合女生....QQ
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 190.56.34.231
... <看更多>