#vaobepcungmoon
👩🍳 Khai bếp bằng món phở xào bò quá chuẩn của nó đấy 💯💯 Nếu như mà k nói ra thì có khi ai cũng bảo là Phở Xào Bát Đàn chứ đùa 😤😤😤
🕓 Thời gian hoàn thành xong món mất có 15p, vừa nhanh vừa dễ so với tưởng tượng trc khi làm. Vậy nên các chị nhà mình ei, hãy nên thử làm 1 lần cho bữa nhậu by nhà thêm phong phú nhé. Thứ tự các bước của Moon làm như sau:
Bước 1: Chiên bánh phở giòn. Trong lúc chờ dầu sôi, gỡ tơi chỗ bánh phở ra r sắp xếp thành hình tròn. Nhiệt độ lửa từ nhỏ đến to để cả miếng vàng giòn từ trong ra ngoài. 2 mặt phở vàng đều và giòn là được, cho ra đĩa.
Bước 2: Luộc sơ rau cải 🥬 trong nước sôi để có nước rau luộc chống ngấy. Vướt ra, r xào đảo thật đều tay với 🧄 phi thơm trong 1 phút, nêm nếm gia vị 🧂vừa ăn là được. Trút lên đĩa bánh phở.
Bước 3: Xào thịt bò 🥩 cùng 🧄phi thơm lên trong lửa lớn (ướp trước cùng gừng để thơm hơn), đảo nhanh tay chừng 1phút cho ra đĩa. Vẫn chảo đấy xào tiếp 🍅, 🧅, cần tỏi tây chừng 2-3phút, cho gia vị và trút thịt bò vào đảo đều khoảng 30 giây.
Bước 4: Hoàn thành phở xào 3 tầng. Trút hỗn hợp rau cải, thịt bò lên trên mặt bánh, rưới nước xào ngấm đều phở. Thêm ít tương ớt cay cay vậy là xong. Nếu muốn đậm đà thì pha bát maggi tỏi ớt chấm ăn cùng bao ngon.
#receipebymoon #tetholiday #yummy #vietnamesefood #phoxaobapbo #homecooking #vscocam #foodyhanoi #vscofood #hanoioldquarter
