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【Yung Ching Ching】You’re not a monk ...【 video in Tai Po 】
You’re not a monk ... you’re a fake 【 English Subtitle 英文字幕 】
Fake Monks in Hong Kong
by Mary Yung Ching Ching
【 Mary Jean Reimer’s video in HK Tai Po 】
大埔翁靜晶 勸退假和尚 【 English Subtitle 英文字幕 】

Youtube ：https://youtu.be/-J-g9hCOJRs

You’re not a monk ... you’re a fake: how one Buddhist crusader is catching out Hong Kong’s street scammers
Mary Jean Reimer’s video posted on Facebook shows man explaining ‘this is how we do it on the mainland’

An actress-turned-lawyer who exposed bad Buddhists last year has struck again this week, confronting an allegedly fake monk and stopping him from soliciting donations on a street in Tai Po.
Mary Jean Reimer drew attention in October last year for publicising a scandal involving Sik Chi Ding, the abbess of Ting Wai Monastery in Tai Po, who allegedly pocketed millions in donations and was accused of two sham marriages with monks from mainland China for immigration purposes.
In a video on her Facebook page on Wednesday that garnered over 1,200 likes, Reimer confronted a Putonghua-speaking man dressed like a monk who was soliciting money outside Tai Po MTR station.

South China Morning Post

Six ways to spot a fake Buddhist monk after Hong Kong ex-actress Mary Jean Reimer on crusade to expose them strikes again
http://www.scmp.com/…/six-ways-spot-fake-buddhist-monk-afte…

Mary Jean Reimer returns as whistleblower on misplaced donations, sham marriages and monasteries gone bad
http://www.scmp.com/…/bad-karma-screen-goddess-returns-luri…

You’re not a monk ... you’re a fake: how one Buddhist crusader is catching out Hong Kong’s street scammers
http://www.scmp.com/…/youre-not-monk-youre-fake-how-one-bud…

Killer monk? Police detain ‘murderer’ who became temple abbot after 16 years on the run
http://www.scmp.com/…/killer-monk-police-detain-murderer-wh…

'The more I look into this, the more dark secrets are unveiled': Hong Kong nun spent thousands on sexy bras, skincare with monastery donations
http://www.scmp.com/…/hong-kong-nun-linked-marriage-scam-mo…

Bad faith: director accuses chief nun of 'sham marriage, embezzlement' in Hong Kong monastery
http://www.scmp.com/…/chief-buddhist-nun-hong-kong-monaster…

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翁靜晶日誌【擂茶，擂棍與擂盆】

一定要仔細看那內盆的峰利紋路。

日本人稱磨缽為「摺缽」，客語稱為「擂盆」，也可稱為[牙盆]。

擂棍一般用無毒、
無異味的樹枝削製而成，長約1.5米，直徑約三四厘米；擂盆為盆內佈滿溝紋的陶器。

這照片是2013年8月9日跟 James 占士 和 Yuri 兩人，為"蘋婆"剝皮前，在大埔墟舊街市拍的。重點是那盆子﹣店主叫它“牙盆”，用以“擂物”。一定要仔細看那內盆的峰利紋路。

翁靜晶 (寛熾) @ 擂盆

“擂茶粥”的來歷，相傳在東漢建武年間，伏波將軍馬援率軍南征湖南的武陵“五溪蠻”，行軍途中，扎寨馬頭村，那裡瘴氣瀰漫，將士感染瘟疫，紛紛病倒，正危急之中，當地一個懂藥的老婦，見馬援的軍隊紀建嚴明，對老百姓秋毫無犯，十分感動，便自願獻出祖傳秘方“三生湯”為馬援將士治病。

那老婦把生茶葉、生米、生薑放在陶製的擂盆裡，倒入適量的水，用山蒼子木棒將其擂成糊狀，然後衝入沸水製成湯，拿給將士當茶服用，病情迅速好轉，後來人們就稱其擂茶。擂茶能“祛瘟避邪”，清熱解暑，提神治病，幫助消化，因而廣為流傳，成為許多農戶的主食。

擂茶與擂茶粥

飲擂茶與食擂茶粥是客家一種古老而獨特的習俗，它起源於中原，流傳於廣東、湖南、江西、福建、台灣等地的客家人中。

當今的擂茶與擂茶粥已在古代三生（生茶、生薑、生米）擂茶的基礎上大大地豐富發展了，有鹽擂茶、糖擂茶、清水擂茶、五味擂茶、七寶擂茶等不同風味的擂茶。擂茶原料除以乾茶葉、炒芝麻、炒花生等為主要原料外，還加入甘草、香料、生鹽、食油等各種配料，同時還根據不同用途、不同季節加入不同的配料，如滋潤肌膚、美麗容顏等加入黑芝麻、黑豆等，防暑清熱加入魚腥草、綠豆、陳皮、藿香、白芍、甘草、金銀花等；又如春季加入薄荷、茉莉花，夏季加入金銀花、白菊花，秋季加入甘草、白扁豆、八角，冬季加入花椒、肉桂、茴香。佐料也從韭菜、菜豆、紅薯片等增加到餅乾、糖果、蜜餞、瓜子、水果。飲用已從鄰里竄門請飲擂茶的傳統習俗擴大到喜慶社交場合中。而英德市“茶趣園”更以之作為一種茶藝介紹給遊客。製作擂茶與擂茶粥，一是備好工具，包括擂棍與擂盆。擂棍一般用無毒、無異味的樹枝削製而成，長約1.5米，直徑約三四厘米；擂盆為盆內布滿溝紋的陶器，大小根據家庭人數而定，一般擂盆上部直徑25至40厘米為宜。二是根據原料用途、個人愛好和季節等選擇不同的原料和輔料，其中茶葉、花生或芝麻等為必需原料。

擂茶與擂茶粥的製法：一是原料準備。茶葉一般採用清明至立夏前後的鮮葉，經蒸燙去其青澀味，然後烘乾或炒乾貯藏備用。然後將原料裝入擂盆，將原料擂至泥狀。如果制擂茶則將擂好原料裝入茶碗，衝入剛煮沸的開水稍作攪拌即成；如果是製作擂茶粥，擂好的原料可以不取出，加生油、生鹽等，把煮至剛熟米粒的稀粥衝入擂盆，經攪拌均勻即成。但也有將茶葉、生米、生薑等用水浸泡後加入生油、生鹽等放在擂盆內擂成糊狀取出，拌入韭菜、菜豆、紅薯粒等放入鍋內，衝入溫水煮成稀粥，食粥時再加入熟花生粉、熟芝麻粉、熟豆粉、碎糯米糍等各種輔料。

飲擂茶或食擂茶粥時，賓主圍桌而坐，茶桌上放置炒花生、香酥豆、蜜餞、油炸米果等佐料，主人依次將擂茶或擂茶粥送給客人，邊品嚐邊敘家常。品嚐時先呷一口，品香嚐味，您會感到甘醇可口，齒頰留香；二三口慢飲，您會感到五腑通暢，神清氣爽，迴腸蕩氣；飲盡您會感到餘味甘甜，回味無窮。正如汪曾祺書贈的擂茶詩：紅桃曾照秦時月，黃菊重開陶金花；大亂十年成一夢，與君安坐吃擂茶。

讓擂茶、擂茶粥在茶文化中發揚光大，成為絢麗的奇葩！

影片網址： https://youtu.be/7a42_hlghmA

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佛門警訊 Buddhist Alert ( International )

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翁靜晶 【 你真正去念佛 你用心去念佛 你真的去信佛 】
大埔翁靜晶 勸退假和尚

你真正去念佛。你用心去念佛，你真的去信佛。
Please believe in Buddha, wholeheartedly recite a mantra and be real.

Youtube ：https://youtu.be/VvYD8rjkmCA

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