#口袋餅 #氣球餅
這次挑戰用平底鍋做pita口袋餅,一樣可以順利成功,只要記得跟烤箱的原理相同,熱度一定要足夠,加上餅皮外層加熱定型造成薄殼,也能做出完美成功的氣球口袋餅!
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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[ 減脂期不犧牲美味的健康食譜:
🔆 瑪格麗特皮塔餅 Margherita Pita Bread Pizza ] CH/EN🔽
Kcal 310 | C30 | F9 | P15
你需要What you need:
皮塔餅Pita Bread 1
番茄醬 Tomato sauce 45g
新鮮蕃茄Tomatoes 75g
羅勒 basil 15g
莫扎瑞拉起司Mozzarella 45g
📌步驟
1. 將烤箱預熱至攝氏200度。將蕃茄切片,羅勒清洗乾淨後備用。
2. 將皮塔餅放在鋪好烘培紙的烤盤上。 在皮塔餅上均勻抹上一層番茄醬。 將番茄片,羅勒葉和莫扎瑞拉起司分層放在醬汁上。
3. 在烤箱烤10分鐘,直到起司融化,就可以從烤箱中取出享用囉!
📌Instruction
1. Preheat the oven to 200 degrees celcius. Slice the tomato and clean the lettuce.
2. Spread some tomato sauce on a pita bread, place tomato slices, basil leaves, and mozzarella cheese on top.
3. Bake for 10 minutes until cheese melts. Enjoy!
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[以色列女人 #大胸 的秘密]
幾年前到以色列旅遊
發現街上個個女人都像神奇女俠 Gal Gadot 咁靚
求其問路問到個女警都像 super model
問當地女人平時都吃什麼?
她們最常吃是 hummus(鷹咀豆泥)加橄欖油、
脫乳清芝士(Labneh)、原粒橄欖等等
都是雌激素的優質來源
天天吃,就吃出好身材!
返到香港,有次心血來潮想試試做以上嘅地中海食品
就上網搵搵有咩食譜
睇到一條短片,原來只要有一罐Greek Yogurt在手
就可以自製“Labneh” 以色列酸奶/脫乳清芝士
質地好似cream cheese咁滑
再加埋橄欖、鷹嘴豆及香草做個冷食嘅午餐
最啱而家熱辣辣嘅天時當正餐食
仲有 #豐胸效果 添!
短片中嘅示範用紗布及玻璃盆
而我就用一個日本製嘅脫乳清膠盒
約Greek Yogurt放入去
放入雪櫃24-48小時
等乳酪入面嘅乳清被過濾出來
過濾後固體嘅就係 “Labneh” 脫乳清芝士
食果時加橄欖油及黑椒,再配橄欖、鷹嘴豆及香草
過濾後嘅液體”乳清”也可使用
我試過將”乳清”加梳打飲用
也試過將”乳清”取代檸檬汁用來做蛋糕
日日 #豐胸 又唔錯 XDDDD
Yogurt 我就揀返 MEVGAL 嘅
真.希臘乳酪 Authentic Greek Yogurt
而唔會用其他品牌嘅 Greek Style Yogurt
真.希臘乳酪隔出來嘅液體”乳清”會少d
製成嘅 “Labneh” 量較多
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豐胸美食 Labneh Plate
食材:
1/Pita Bread 1片
2/“Labneh” 脫乳清芝士(用500g MEVGAL Greek Yogurt 過濾製成)
3/黑椒 少許
4/ Extra Virgin 橄欖油、橄欖、鷹嘴豆、車厘茄 適量
5/ 芫茜/香草 適量
放在碟上砌靚就OK~
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🌸食譜:
這次挑戰用平底鍋做pita口袋餅,免烤箱一樣可以順利成功,只要記得跟烤箱的原理相同,熱度一定要足夠,加上餅皮外層加熱定型造成薄殼,平底鍋也能做出完美成功的氣球口袋餅呦!
夾鹹、夾甜隨你喜歡,正餐、點心都可以,來試試好吃百搭的氣球口袋餅~
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.鍋子加熱至攝氏230度後再放入餅皮加熱,維持中大火兩面輪流加熱,是麵皮膨脹成功的關鍵。
👩🏻🍳 食材 Recipes
中筋麵粉300克
即溶速發酵母3克
白砂糖1小匙
水170克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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pita bread食譜 在 小田太太の玩樂廚房 Youtube 的最佳解答
好吃又方便的口袋餅Pita Bread簡單在家做,
口袋餅pita是一種中東地區的扁型麵包,又稱阿拉伯薄麵包,它的外皮軟中略帶嚼勁,這種麵包烘烤時中間會膨起,對切之後,形成一個袋子的樣子。可當作佐餐用沾舀湯汁和搭配菜餚一起吃,或者在口袋中填入各式餡料食用,相當方便。
食材(可做出4-6個圓餅,剪成8-12個口袋):
高筋麵粉 200克
速發酵母 3克
細砂糖 5克
塩 1克
水 120克 (隨麵粉吸水度不同可些微調整)
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