Search
工作上，我會保持最佳形象示人。在鏡頭前，剃不乾淨的鬚根或有時剃鬚後的敏感症狀都很容易被拍到。我之前用的鬚刨剃後很容易令皮膚變得又乾又痕，要一個真正照顧到我的敏感皮膚又剃得乾淨...... 我決定轉用新鬚刨！
Philips S7000獨有個人化的SkinIQ 科技，刀頭藍色部分是防敏微珠塗層，減少摩擦刺激皮膚，是我這些敏感肌人士救星～連接App使用更有即剃鬚動作feedback，十分個人化。
#PhilipsMen #PhilipsS7000 #Shaver #GiftForALegend #HappyFathersDay #MyChoiceforSensitiveSkin #SkinIQ #敏感肌
[Feedback: Những gì mình học từ Yêu Bếp]
ĐỔI VỊ NGÀY TẾT VỚI VỊT QUAY CHAY TUYỆT NGON
Chúc mừng năm mới!! Một năm tràn đầy sức khoẻ, niềm vui, hạnh phúc nhé các bạn ơi.
Đầu tiên, mình phải cảm ơn bạn An Nhi vô cùng vì đã chia sẻ đến nhóm Yêu Bếp một món chay ngon, đẹp, nhiều cảm hứng đến mức nhìn thấy một cái, đọc qua nguyên liệu là mình đã muốn phải làm thử ngay! Vì trông quá ngon và toàn từ những thứ mình thích: tàu hũ ki (váng đậu), đậu hũ, nấm đùi gà…
Hướng dẫn của An Nhi không có định lượng, mình lại chưa ăn món này bao giờ.
Nên mình quyết định cứ thử làm với phần định lượng gia vị, tỉ lệ v.v… hoàn toàn là do mình “tưởng tượng” ra, theo màu sắc, hình ảnh và mô tả của bạn ấy tại Yêu Bếp, chứ mình chưa ăn món này bao giờ.
Và thật tuyệt vời là cảm nhận của mình khá tốt, thành phẩn ngay lần đầu tiên đã rất vừa miệng. Đặc biệt phần xốt thì ngon vô cùng ạ.
Về tên gọi của món ăn, mình thì mình không theo tôn giáo nào, cũng không phải người ăn chay, nhưng thi thoảng mình rất chi là thích làm và ăn các món chay (các món ăn từ nguyên liệu không gồm thịt động vật). Mình không theo trường phái nào cả, nên mình hài lòng với tên gọi “Vịt quay chay” và thấy nó không ảnh hưởng gì đến tâm tính hay quá trình hoàn thiện bản thân của mình.
Với mình, tâm thanh tịnh là thái độ tích cực, bình tĩnh, kiên định hướng đến sự tốt đẹp sâu thẳng của bản thân mình đối với sự việc diễn ra, với con người mình gặp, với vạn sự vật mình gặp trong cuộc sống, sao cho hài hoà với nhận thức của bản thân, tôn trọng cảm xúc (hỉ nộ ái ố) của bản thân và tôn trọng hỉ nộ ái ố của người khác.
Chứ tâm thanh tịnh với mình không ảnh hưởng bởi việc gọi tên sự vật.
Món chay này với mình thật hấp dẫn, hay ho thú vị.
Vậy nên mình xin gọi đây là món Vịt quay chay theo tên gốc bạn An Nhi hướng dẫn nha.
Bạn nào thích thì gọi là VỊT QUAY CHAY cùng mình cho nó VUI, còn bạn nào không thích gọi vậy thì cứ gọi là “Hoàng kim bảo vân an yên bọc bạch ngọc vô thường luân hồi bát bảo xá xíu” có nghĩa là ““Miếng tàu hũ ki màu vàng trông như đám mây cuốn đậu hũ chiên trắng như miếng ngọc bội nhồi nấm đùi gà giòn sần sật ướp xốt thịt nướng thấm đẫm thơm phức gồm 8 loại gia vị”, mình thấy cũng vui lắm đó!
Một vài kinh nghiệm đúc rút của mình khi làm món này:
- Tàu hũ ki kiểm tra kĩ, dùng loại mới, chất lượng, không dùng loại cũ bị hôi dầu và bở, không dai khó cuốn mà không ngon.
- Rượu mai quế lộ rất quan trọng để tạo mùi cho món này, nếu không có thì thay bằng rượu trắng nhưng sẽ không ngon bằng.
- Các loại gia vị tươi như hành tỏi hãy xay thật nhuyễn thì ướp sẽ ngấm ngon hơn. Mình dùng luôn cối xay cầm tay Philips xây thật nhuyễn rất nhàn. Bộ máy xay cầm tay này thật sự siêu siêu nhỏ gọn và cực tiện để xay các loại gia vị tẩm ướp. Máy này mình cũng đã từng review và đang tặng làm quà tặng cho Thử thách “CHỌN TẾT BÊN NHAU” nè, tham gia Thử thách rinh em này ngay đi các bạn: https://www.facebook.com/photo?fbid=10158140443243531&set=pcb.1335895440127941
- Cuốn lại bằng dây chỉ gai khi chiên sẽ chắc chắn hơn.
- Chiên xong, có thể bọc lại bằng giấy bạc rồi bỏ hộp kín trữ đông/trữ mát. Khi nào chuẩn bị ăn thì bọc giấy bạc nướng bằng NCKD cực kì tuyệt, vỏ ngoài lại giòn và nóng hổi rất ngon. Nên có thể làm trữ sẵn mà ăn tết cho nhàn.
Cách làm khó chút nào, chỉ cần khéo léo một chút. Các bạn làm thử nhé! Đảm bảo trầm trồ không hối tiếc. Nhà mình ăn vèo phát hết nguyên cả tảng này lun!
Mình hướng dẫn trong từng hình nha.
[Nấu thật ngầu với NCKD]
CÁCH LÀM GÀ QUAY TIÊU CÀNG ĂN CÀNG YÊU
Chào cả nhà iu, chị admin đã trở lại với chuyên mục “NẤU THẬT NGẦU VỚI NCKD” - series video hướng dẫn nấu ăn bằng NCKD của Esheep Kitchen!
Sau sườn nướng nguyên tảng, khoai tây bỏ lò khổng lồ, tuần này, admin xin feedback món “Gà quay tiêu bằng NCKD” siêu hot của Yêu Bếp nhé!
Giữa những món gà rán, gà nướng vốn đã quá quen thuộc, gà quay tiêu gây thương nhớ khôn nguôi nhờ vị tiêu nướng thơm nức, thịt mềm ngọt, mọng nước cùng lớp da vàng óng cực hấp dẫn. Tuy nhiên, khi thử đu trend món này tại nhà, nhiều bạn than phiền với mình về tình trạng bên ngoài đẹp đẽ, bên trong sống nguyên của gà hay tẩm ướp mãi mà vị chẳng ngon gì cả.
Thế nên, hôm nay, mình sẽ chia sẻ với mọi người công thức làm món này cực nhanh, cực đơn giản, thậm chí không cần ướp qua đêm mà vẫn thơm ngon phát thèm.
Lần này mình vẫn tiếp tục dùng em NCKD Philips XXL khổng lồ nhà mình thử quay một lúc 4 tảng đùi nguyên má bự chảng nhé. Loại đùi này ngoài chợ hoặc siêu thị gọi là “đùi nguyên má” hoặc “đùi gà góc tư” nhé. Nồi nhà mình là loại lớn của Philips, có công nghệ Twin TurboStar nên quạt gió nó sẽ cực đều, luồn lách khắp nồi nên mình không phải lật, trở. Còn mọi người dùng các nồi khác thì lưu ý đặc điểm của nồi, nếu cần lật thì canh thời gian lật cho đều, hoặc lựa theo nồi điều chỉnh thời gian phù hợp nha.
Món gà quay tiêu thơm nức mùi tiêu Phú Quốc, chín mềm, mọng nước này khiến vạn người mê đấy!
Cuối tuần này hãy thử làm món gà quay tiêu nhé!
Link: https://www.youtube.com/watch?v=TRYKuwCOCok
Mọi người hãy ghé thăm kênh Youtube Esheep Kitchen nữa nhé! Đừng quên like video và đăng ký kênh của mình để không bỏ lỡ các clip hướng dẫn tiếp theo nhá!
Cảm ơn các bạn đã ủng hộ Esheep Kitchen. Hẹn gặp bạn lần tới!
Bạn muốn món tiếp theo mình làm với NCKD sẽ là món gì nào?
Hôm nay, mình có một bí mật muốn bật mí với mọi người…
Đó chính là một series các video hướng dẫn nấu ăn bằng NCKD trên kênh Youtube Esheep Kitchen có tên:
“NẤU THẬT NGẦU VỚI NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU”
Nói không phải mê tín chứ nồi chiên không dầu (NCKD) chính là bảo bối của mọi căn bếp. Hãy dạo Yêu Bếp một vòng, bạn sẽ thấy sức mạnh siêu anh hùng của NCKD dưới bàn tay sáng tạo của các mem. Từ thịt quay giòn bì, chả nướng cho đến tart trứng, pizza, bánh mì hoa cúc, v.v. Thực sự “Không gì là không thể” với NCKD!
Nhân danh admin Yêu Bếp – người có trong tay quyền năng vô hạn của việc sở hữu một chiếc NCKD khổng lồ Philips XXL, mình xin gõ chiếc búa thần mở màn series “Nấu thật ngầu với NCKD” trên kênh Youtube của Esheep Kitchen nha.
Các bạn cùng xem và ủng hộ mình nhé. Khi xem, nhớ bật phần subtitles (phụ đề) lên để đọc được hướng dẫn hay ho, đủ mẹo khỏi lo, tâm sự nhỏ to của mình nữa nhé.
Video ở màn cho chuyên mục này là hướng dẫn cách làm sườn nướng nguyên tảng khổng lồ, mời các bạn xem nhá.
Đừng quên comment feedback cho mình xem thành quả với nhé! Cảm ơn các bạn đã luôn ủng hộ mình và Esheep Kitchen. Mong rằng series này sẽ mang đến thật nhiều công thức hay ho và cả niềm vui nấu nướng cho mọi người, cùng đón chờ thêm các video tiếp theo từ mình nhé.
►Theo dõi kênh để đón xem công thức hàng tuần nhé!/ Subscribe for NEW VIDEO EVERY WEEK: https://goo.gl/pyh5H3 (Click the BELL icon to get notified on your phone as soon as a video is uploaded)
► SÁCH ĐÃ XUẤT BẢN/ GET MY COOKBOOKS: http://www.esheepkitchen.com/cookbooks/
►Nếu làm thành công các món ngon từ Esheep Kitchen, hãy chia sẻ những bức ảnh món ăn của bạn lên mạng xã hội cùng hashtag #EsheepKitchen nhé! If you love and recreate my recipes, please share a photo of your food on social media by inserting #EsheepKitchen . I'm looking forward to seeing it! Thank you
►Mời bạn ghé thăm/ My little kitchen:
● Instagram: https://www.instagram.com/esheepkitchen
● Facebook: https://www.facebook.com/esheepkitchenvn
