Harini masak Nasi Ayam Hainan untuk keluarga berbuka.. 😄
Nasi Ayam (10 Orang Makan)
4 Cawan Beras Wangi/Biasa
4 Cawan air
4/5 Paha Ayam
1 bawang besar holland (Potong 4)
2 kiub ayam maggi
3 inci halia (Potong halus)
2 sudu sos tiram
1 tangkai daun bawang
1. Campur semua, letak ayam, bawang, daun bawang d atas sekali.
2. Masak dengan api perlahan 25 minit atau sehingga nasi masak. Tutup kuali/periuk dengan penutup kuali naa..
3. Ayam boleh goreng utk bagi garing kulit atau biarkan stim dan boleh potong ikut suka.
==============
Taugeh/ Sayur
4 ulas bawang putih
2 sudu sos tiram
2 sudu minyak
1. Bawang putih potong dadu, goreng dengan minyak.
2. Masukkan sos tiram, goreng sekejap.
3. Masukkan sayur🤣
Hehe selamat mencubaaa.. terima kasih like 😆🥳
Resepi ni tak perlu garam atau gula ya.
credit : Nadiah Halim
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Rasaflix,也在其Youtube影片中提到,Sebut je nasi arab mesti terbayang rempah ratus dia yang sedap tu kan, nak makan kat kedai mahal pula. Jom buat sendiri kat rumah lagi puas hati, paka...
「paha atas ayam」的推薦目錄:
- 關於paha atas ayam 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最佳解答
- 關於paha atas ayam 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的精選貼文
- 關於paha atas ayam 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最佳解答
- 關於paha atas ayam 在 Rasaflix Youtube 的最佳解答
- 關於paha atas ayam 在 kalian baru tau ternyata paha ayam bisa di masak seperti ini 的評價
- 關於paha atas ayam 在 TEXAS CHICKEN INDONESIA - Facebook 的評價
paha atas ayam 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的精選貼文
Siap dah nasi ayam😋
Saya share resepi nasi ayam
Ayam bahagian paha
Stok ayam
Halia
5 ulas bawang putih
Basuh bersih ayam rebus ayam dengan halia dan bawang putih yg ditumbuk. Air mesti banyak sebab nanti akan guna untuk masak nasi, sup, sos dan kicap. Dah mendidih angkat ayam dan toskan
Bahan perapan ayam(2 ketul paha ayam)
2 sudu gula perang
2 sudu madu
1/2 cawan kicap manis
2 sudu sos tiram
1 sudu kecil lada hitam
Garam
Minyak bijan
Gaul semua bahan dan perap ayam dalam 30 minit.
Bakar dalam 30 minit suhu 180. Sebelum bakar sapu butter dan minyak bijan. Dah siap masak pun sapu lagi butter dan minyak tadi untuk dapat hasil yang menarik🤭
Bahan nasi
2 cawan beras basmathi
Panaskan minyak sapi dan butter dalam periuk nasi elektrik.
Tumis daun pandan, serai, halia dan 4 sekawan hingga naik wangi. Masukkan beras gaul sebati. Masukkan 3-3 1 /2 cawan air stok ayam tadi. Masukkan garam gaul sebati. Alihkan ke atas periuk elektrik dan biar hingga masak. Dah masak gaul2 kan nasi supaya masak sekata.
Bahan sos
Blend 4 biji cili merah dengan seulas bawang putih. Guna air stok ayam tadi jg.
Masak api perlahan. Masukkan sedikit gula, garam, cuka, sos cili. Agak2 ja letak ni bagi dapat rasa sos. Nak pekat letak sikit tepung jagun yg dibancuh sedikit air.
Bahan kicap
Lebihan bahan perapan ayam tadi masak bersama sedikit air stok ayam. Kalau tak masin tambah garam. Dah mendidih tutup api.
Bahan sup
Lebihan air stok ayam tadi panaskan, tambah garam dan kiub ayam. Masak hingga mendidi. Siap
Selamat mencuba
Yang penting masak dengan penuh kasih dan sayang😘😘
Sumber : Mdm Kelly
paha atas ayam 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最佳解答
Siap dah nasi ayam😋
Saya share resepi nasi ayam
Ayam bahagian paha
Stok ayam
Halia
5 ulas bawang putih
Basuh bersih ayam rebus ayam dengan halia dan bawang putih yg ditumbuk. Air mesti banyak sebab nanti akan guna untuk masak nasi, sup, sos dan kicap. Dah mendidih angkat ayam dan toskan
Bahan perapan ayam(2 ketul paha ayam)
2 sudu gula perang
2 sudu madu
1/2 cawan kicap manis
2 sudu sos tiram
1 sudu kecil lada hitam
Garam
Minyak bijan
Gaul semua bahan dan perap ayam dalam 30 minit.
Bakar dalam 30 minit suhu 180. Sebelum bakar sapu butter dan minyak bijan. Dah siap masak pun sapu lagi butter dan minyak tadi untuk dapat hasil yang menarik🤭
Bahan nasi
2 cawan beras basmathi
Panaskan minyak sapi dan butter dalam periuk nasi elektrik.
Tumis daun pandan, serai, halia dan 4 sekawan hingga naik wangi. Masukkan beras gaul sebati. Masukkan 3-3 1 /2 cawan air stok ayam tadi. Masukkan garam gaul sebati. Alihkan ke atas periuk elektrik dan biar hingga masak. Dah masak gaul2 kan nasi supaya masak sekata.
Bahan sos
Blend 4 biji cili merah dengan seulas bawang putih. Guna air stok ayam tadi jg.
Masak api perlahan. Masukkan sedikit gula, garam, cuka, sos cili. Agak2 ja letak ni bagi dapat rasa sos. Nak pekat letak sikit tepung jagun yg dibancuh sedikit air.
Bahan kicap
Lebihan bahan perapan ayam tadi masak bersama sedikit air stok ayam. Kalau tak masin tambah garam. Dah mendidih tutup api.
Bahan sup
Lebihan air stok ayam tadi panaskan, tambah garam dan kiub ayam. Masak hingga mendidi. Siap
Selamat mencuba
Yang penting masak dengan penuh kasih dan sayang😘😘
Sumber : Mdm Kelly
paha atas ayam 在 Rasaflix Youtube 的最佳解答
Sebut je nasi arab mesti terbayang rempah ratus dia yang sedap tu kan, nak makan kat kedai mahal pula. Jom buat sendiri kat rumah lagi puas hati, pakai pula rempah yang ada je kat dapur.. Jimat, murah dan gerenti sedap !
Resepi Nasi Arab Kabsa Ringkas | Easy Homemade Arabian Kabsa Rice Recipe
//Bahasa Melayu
--------------------------------------------------------------------------------------------
Bahan-Bahan (Nasi Arab Kabsa)
3 bahagian paha ayam
1 cwn beras panjang
1 1/2 cwn stok ayam
2 biji bawang besar (dipotong mayang)
2 tomato segar (dipotong wedges)
1 sk pes tomato
2 sk pes bawang putih
2 sk pes halia
1 batang lobak merah (diparut)
1/2 biji lemon (dipotong hiris)
2 batang kayu manis
1 sk serbuk ketumbar
1 sk serbuk jintan putih
1/2 sk serbuk garam masala
1/2 sk serbuk cili
1/4 sk serbuk lada hitam
5 kuntum bunga cengkih
5 biji buah pelaga
10 biji lada hitam
1 sb mentega
100 gm kismis
100 gm gajus
1/4 cwn minyak sapi
1/2 sb garam
Minyak masak
Bahan-Bahan (Sos Harrah)
2 biji tomato
2 ulas bawang putih
1/2 biji perahan lemon
2 tangkai daun ketumbar
1 sk serbuk cili
Nota: Gunakan beras basmathi atau pusa. Sukatan air seperti berikut : 1 cawan beras = 1 setengah cawan air.
Cara Memasak
1. Panaskan minyak sapi di dalam kuali.
2. Masukkan kayu manis, buah pelaga, bunga cengkih, dan biji lada hitam.
3. Tumis sebentar hingga naik bau. Kemudian, masukkan bawang besar dan tumis sehingga keperangan.
4. Masukkan pes halia, pes bawang putih, pes tomato dan tomato. Masak & kacau di atas api yang tinggi.
5. Kemudian, masukkkan serbuk jintan putih, serbuk ketumbar, serbuk lada hitam, serbuk cili, garam masala dan garam. Tumis bahan sehingga pecah minyak.
6. Masukkan paha ayam dan stok ayam. Gaul hingga rata. Kemudian, tutup kuali dan masak sehingga mendidih sekitar 20-25 minit.
7. Angkat ayam sahaja dan ketepikan.
8. Tuangkan sedikit minyak masak pada ayam dan panggang selama 20 minit pada suhu 250°C.
9. Masukkan lobak merah, limau dan beras ke dalam air rebusan tadi. Kacau sekata. Tutup kuali dan biarkan sehingga masak dengan menggunakan api sederhana.
10. Kemudian, gorengkan gajus dan kismis dengan mentega untuk hiasan.
11. Untuk membuat sos Harrah, kisar semua bahan-bahannya tanpa air.
12. Kemudian, sedia untuk dihidangkan.
//English
--------------------------------------------------------------------------------------------
Ingredients (Arabian Kabsa Rice)
3 parts of chicken thighs
1 cup of long-grain rice
1 1/2 cups of chicken stock
2 onions (thinly sliced)
2 fresh tomatoes
1 tsp of tomato paste
2 tsp of garlic paste
2 tsp of ginger paste
1 carrot (grated)
1/2 lemon (sliced)
2 cinnamon sticks
1 tsp of coriander powder
1 tsp of cumin powder
1/2 tsp of masala salt powder
1/2 tsp of chili powder
1/4 tsp of black pepper powder
5 cloves
5 cardamoms
10 peppercorns
1 tbsp of butter
100 gm raisins
100 gm cashews
1/4 cup of ghee
1/2 tbsp of salt
Cooking oil
Ingredients (Harrah Sauce)
2 tomatoes
2 cloves of garlic
1/2 squeezed lemon
2 stalks of coriander leaves
1 tsp of chili powder
Note: Use basmathi or pura rice. The dosage of water is as follows: 1 cup of rice = 1 1/2 cup of water.
Cooking Methods
1. Heat ghee inside a pan.
2. Add in cinnamon sticks, cardamoms, cloves, and peppercorns.
3. Saute them for a while until fragrant. Then, add in onions and saute until golden brown.
4. Add in ginger paste, garlic paste, tomato paste, and fresh tomatoes. Stir over high heat.
5. Then add the cumin powder, coriander powder, black pepper powder, chili powder, masala salt powder and salt. Saute the ingredients until the oil separates.
6. Add in chicken thighs and chicken stock. Mix well. Then, close the lid and bring to a boil around 20-25 minutes.
7. Lift the chicken only out of water and set it aside.
8. Rub bit of cooking oil over the chicken and bake for about 20 minutes at 250°C.
9. Add the carrots, lemons and rice into boiled water. Stir evenly. Close the lid and let it fully cooked over medium heat.
10. Then, stir fry cashews and raisins with butter for garnishing purpose.
11. For Harrah sauce, grind all the ingredients without water.
12. Then, it is ready to be served.
Nak resepi lagi?
Sertai Telegram Rasaflix di
https://t.me/rasaflix
#nasiarab #arabianrice #nasiarabkabsa #homemade #nasi #ayampanggang #roastedchicken #recipe #resepi
#kisahdunia #rasaflix
#cempakaberasap #mr_lovva #nntaca #kdboom #sya #rinrinchan
paha atas ayam 在 TEXAS CHICKEN INDONESIA - Facebook 的推薦與評價
Kalau foodies paling suka potongan ayam Texas Chicken yang mana? ... Kalo makan bagian Paha atas gitu, jeroannya ga keras kek batu ... ... <看更多>
paha atas ayam 在 kalian baru tau ternyata paha ayam bisa di masak seperti ini 的推薦與評價
olahan ayambahan:500 gram paha ayam bumbu perendam ayam :1sdt merica bubuk kalo ada yang hitam kalo g ada pake yg putih1/2 sdt kaldu ayam1/4 ... ... <看更多>