關於 oyster bay紅酒 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

[FEASTiful Australia 🇦🇺 Yamm「澳」秘豐盛自助餐]

對於我呢啲多心得來樣樣想試嘅人
自助餐係好啱我食
但絕不能是「維持生命餐」
寧願選擇少啲，都要優質

The Mira 嘅 Yamm 對上一次來食主題自助午餐
好味程度記到而家
今次主題係「味遊澳洲」，供應至2021年11月14日
而我去食果晚，最難忘嘅有

🦪任食即開生蠔，4款分別係：
澳洲 Smokey Bay，法國 Mermaid "La Sirène" No.4，愛爾蘭 Dooriel Special No.4，美國 Taylor Pacific
澳洲 Smokey Bay 最爽，其他都較 creamy
所以最後我吃了10隻澳洲蠔😅
配南澳嘅 'Egon Muller 'Kanta' Riesling
唔食生蠔，想食熟？
仲有蒜蓉粉絲蒸蠔或風沙廣島蠔比你揀

🥩慢煮澳洲草飼牛西冷，草飼牛無咁肥，肉味濃有嚼頭，慢煮是剛剛好

🦞冰鎮蒸波士頓龍蝦及🍣多款壽司
龍蝦山全晚keep住refill，食到最後都仲可以攞
The Mira 嘅壽司醋飯比例及柔軟度都適中
比排大隊嘅壽司店水準更高

🍪🍰🍨澳洲夏威夷果仁撻、澳洲蜂蜜燕麥餅
兩款澳洲甜品外貌不花巧，但味道超卓！The Mira buffet 的甜品一向出色，今次食雪糕可選配waffle cone或夾餅，配料選擇仲有荔枝味爆珠~

🦘烤袋鼠肉配燒甜椒紅酒汁
袋鼠肉我好似係第一次食，肉質似駝鳥肉而味道比羊肉更羶，但係用紅酒汁都幾夾

🦀喜歡食蟹嘅，有麵包蟹及新鮮藍蟹任食，又有欖菜豆豉焗鮮蟹
🥢喜歡食中菜嘅，有蠔皇鮑魚花膠扣鵝掌、蟹肉伊麵、蟹粉小籠包、炸蟹鉗、石窩花膠魚肚湯

淨係見我數，食過嘅都有咁多款式
可以想像到我係飽到12分飽咁捧住個肚走 😅
第二期消費券就快出，好想在短期內食多次😋

@themirahotel #WANDERfulAustralia #YAMMHK #foodie #foodinhongkong #themirahongkong #hotelbuffet #dinnerbuffet #yummy #seafood #crab #oyster #lobster #fishmaw #fagau #abalone #whitewine #australianwine #bountifulaussiebuffet

早個排幾條友去咗間 oyster bar 食生蠔，其實佢哋唔係新店，之後搬咗落嚟上環嘅海味街。主打 speak easy 嘅 dining experience。環境舒服，定位適中。呢個係佢哋其實一個 suggesed platter, 會有少少 condiment 係上面，第一張相係魚子醬配食用金箔，之後係三文魚子，然後係飛魚子小蔥。

基本調味汁喺乾蔥頭紅酒醋 shallot red wine vinegar。

每隻生蠔都係即叫即開，亦都開得企理整齊，唔會推爆肚或者斷邊反艇。Cut 埋帶子位清洗反轉放反上殼。同我學日式開蠔嘅最後動作一樣😂。佢哋主要目的係要俾最新鮮嘅風味比客人享用。值得一讚。食得太耐日本生蠔，久不久食下南非法國都係唔錯嘅選擇。

除咗生蠔之外，佢哋亦有熟食選擇。當天食咗炸魚薯條，無骨雞翼米通，卡邦尼意粉，雪魚伴 sour cream sauce w/ ikura ，A4 日本和牛，甜品等等。

炸魚薯條合格，炸槳都薄。
雞翼米通個米通有啲潮，硬咗。雞再render多啲，更薄身，口感更好。🙇‍♂️
COD expected 嘅質感同味道，配搭sour cream sauce幾夾，好食。👍
A4 Wagyu 雖然無註明部位，但係入口肥美，拍番啖薯蓉會好啲。如果唔係會比較漏。
卡邦尼意粉故意唔用忌廉收汁，值得一讚，如果用多少少芝士效果會更好，guancale 再render 多啲更香。

Overall 係推介嘅，溝下女，meet 下 friends 呢度都係唔錯嘅選擇。行返上去就已經可以 after P 😏👌

Oysters Platter's Origin info:
Saldanha bay
Ancelin
Gillardeau

#hkig #hkigfood #hkfood #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodblog #hkfoodpic #oysters #生蠔 #pasta #carbonara #foodporn #wagyu #hkrestaurant #上環美食 #sheungwan #foodphotography

舊金山的 Happy Hour 酒吧非常多
位於舊金山北邊 Chestnut 戶外逛街區的 The Dorian
是一家美式餐廳酒吧
週末上還有供應早午餐
受到非常多人喜愛。

Happy Hour 是每週二至週五
下午 4:30pm - 6:00pm
有 $1 的生蠔、迷你熱狗、松露薯條、鴨翅等小點心
以及調酒、紅白酒與啤酒的選擇
相當划算!

The Dorian 餐廳內裝潢非常有特色
藍綠色的牆壁與深咖啡的皮沙發
以書本以及畫像裝飾
非常有情調。
調酒單選擇非常多
每一杯都很吸引人。

點了 Happy Hour 有特價的 Dorsey Sour $9
以波本酒為基底，加入新鮮鳳梨、萊姆、辣椒、以及 Pinot Noir 紅酒
酸甜鳳梨味道中
透出淡淡的辣味
超級有特色!

Frosé $12
另外點了一杯冰凍玫瑰酒
根據季節變換
來訪這天是伏特加結合玫瑰酒
另外加入西瓜與檸檬。
粉粉嫩嫩的冰沙調酒裝在金色杯子中
帶著淡淡的西瓜香
上面以薄荷葉點綴
真的超級好喝又美極了呢~

Fanny Bay Oyster $1 * 12
點了十二顆生蠔，旁邊配上新鮮檸檬與醬汁
不過生蠔並不是特別大顆飽滿。

Mini Corn Dogs $6
三根迷你玉米熱狗，附上咖哩番茄醬以及金桔甜酸醬，是午後 Happy Hour 的絕佳小點。

Liberty Farms Duck Wings $7
很少看到美式餐廳有鴨翅的選項，馬上點來試試看。
鴨翅以醃製肉乾的辣醬、檸檬與辣椒調味
也是非常下酒的一道小菜。

結束完美的 Happy Hour 之後
別忘了可以到旁邊 Fillmore Street 上拍一下紅唇的壁畫唷!

The Dorian SF

Yelp: https://www.yelp.com/biz/the-dorian-san-francisco